店名：好食多大安店
地址：台北市大安區大安路一段19巷8號
電話：02-27762727 (建議訂位)
試吃日期：2016/7
好讀圖多網路版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/449968055
廣受好評的好食多火鍋店最近在捷運忠孝復興站附近開了新分店，交通方
便、附近又很多好吃好玩的地方，收到邀約之後讓我好期待。才到門口，
前面正好有一群路過年輕人邊翻菜單邊討論這裡超有名、很好吃，看來好
食多也受到年輕族群的喜愛呀！
5點多外面天氣還熱呼呼的，店裡開著冷氣很涼爽，一坐定位，邊看菜單
、手腳俐落的服務人員就先送上清涼消暑的檸檬冬瓜冰砂，很甜很冰涼，
老公很愛。
兩人用餐直接就上可選兩種湯底的鴛鴦鍋，我們挑了日式原味和東北酸白
菜兩種，日式原味湯底比較清淡但是帶有自然的清甜，東北酸白菜湯底有
大量酸白菜微酸清爽，很開胃。
桌上原本就有醬油，但在醬料區可以添加蔥、蒜、蘿蔔泥等等配料。
菜單上想吃的實在太多，最後老公點了黑毛豬培根升級小海陸，搭配的海
鮮是汶萊藍蝦；我則點了店家大推的台灣有機黑毛豬。點完菜先上菜盤，
這裡的菜盤也可以換成肉片，但我覺得吃肉配點青菜還是不錯的，況且菜
盤配料也很有誠意，除了青菜還有有各式菇類、玉米筍、豆腐、芋頭、好
吃的龍蝦沙拉丸及九層塔花枝丸等。
接著肉盤陸續上桌，店家推薦的有機黑毛豬原來有13盎司的肉，老闆好大
方，未免也給太多肉片。黑毛豬是很厲害的豬肉種類，最近很熱門的進口
伊比利豬肉也是屬於黑毛豬，這麼好的肉拿來煮火鍋最能吃到肉的原味，
是個很好的選擇。我先試試黑毛豬肉的原味，肉質柔軟卻很紮實，豬肉不
油膩、沒有腥味，反而蠻鮮美的，吃起來很沒負擔，越吃越順口，很推薦
這個口味。
黑毛豬培根的擺盤很美，像朵花似的，這也是令人愉悅的小細節。黑毛豬
培根的豬肉部位和有機黑毛豬不同，帶有較多的油花和筋，吃起來口感自
然也不同。
另外也試了幾塊松阪豬，松阪豬肉片切得稍有厚度，口感有韌性也有脆度。
邊吃邊拍了一張黑毛豬培根與有機黑毛豬的比較照片，可以看到肉的顏色
、油花和筋的分布都不一樣。
差點忘了說，兩人同行還會加送一盤肉，我們挑了鴨肉。肉片可以厚切也
可以薄切，厚切更能嚐到鴨肉的口感，薄切的則比較容易燙熟，各有優缺
點。
汶萊藍蝦不知怎得看起來不太藍?上桌前已經將觸角修剪、也撥了蝦身上
大部分的殼，吃起來容易很多，蝦子很有海味、口感Q彈，讓人印象蠻深
刻的味道。
蛤蜊很大顆也很新鮮，煮起來美味多汁，我雖然吃飽了還是覺得很好吃。
飲料有可口可樂系列飲料、熱的南非國寶茶，選擇稍微有點少，或許因為
飲料區位置稍窄而有限制。
冰淇淋有明治和杜老爺兩種品牌，可惜今天吃太多肉，完全沒有機會吃到
這部分。
在挑選餐廳時，常常面臨的矛盾是女生想吃精緻的、男生卻想吃飽一點，
好食多提供了大份量的精緻食物，同時滿足各種不同的要求，大食量的男
生可以吃得飽，但食物卻同時很有質感。這裡提供豐富的食材選擇，招牌
的菜色包括牛肉、豬肉到海鮮都有，而且擺盤很美，看了就高興呀！想吃
肉的人別忘了這個選擇，但分量很大，比較適合多人一起來分食不同的主
菜唷！