餐廳名稱：宇澤生魚片丼專賣(安和店)
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大安區安和路二段235號
電話：02-2737-2783
每人平均價位：350元
有無包廂：無
圖文好讀版：
http://ashleyliao.pixnet.net/blog/post/451490924
【WA愛吃-Ashley】宇澤生魚片丼專賣|從國父紀念館紅到遠企百貨的日式料理店，生魚片
超級新鮮又大份量，高CP值！
記得很久之前（約莫是我大學的時候）
我的好友S小姐帶我到國父紀念館附近吃聽說大排長龍很多人力推的日式料理-宇澤小舖
當時真是大開眼界阿
覺得價格親民 生魚片新鮮好吃又大份量 整個CP值很高 對宇澤小舖的印象很好
沒想到五年過去
前陣子要去EZ5聽live band
意外發現宇澤開分店了！就在安和路上 也就是遠企百貨附近
下定決定下次要再來品嘗這懷念的好滋味
宇澤生魚片丼專賣(安和店)：從國父紀念館紅到遠企百貨的日式料理店，生魚片超級新鮮
又大份量，高CP值！～宇澤生魚片丼專賣～
話說宇澤二店和一店比起來交通比較不是那麼好到達(這邊的不好到達的意思是不在捷運
站附近)
但還是一樣在台北市啦 可以坐捷運到科技大樓站再步行約莫10分鐘左右
或是坐公車到全安里下車也是很方便
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和五年前到一店的感受不太一樣的是沒那麼擁擠
且位子也沒像一店那樣排個老半天才有 一位難求
可以用餐更輕鬆 更有品質喔
價位大多落在兩三百之間
看圖就知道生魚片的份量給得相當大方
宇澤生魚片丼專賣(安和店)：從國父紀念館紅到遠企百貨的日式料理店，生魚片超級新鮮
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MENU很簡單就是正反兩面
有些還有貼心附上照片
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另外還有一些時令漁貨被寫在這面小黑板上
如果對餐點內容有疑問都可以直接詢問店員
(像是黑板上的鮭魚火山握壽司我們就滿納悶.......就問店員啦!!!)
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等待餐點送上的時間可以來自助泡茶
(一旁有紙杯,飲水機上有茶包)
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野菜沙拉（NT$60）
野菜沙拉份量兩人一起share剛剛好
因為我很怕吃了一整盆的沙拉，吃到後來都很像在吃草哈哈
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除了新鮮生菜、小黃瓜外
還有蘋果
淋上的油醋醬相當開胃，微酸口味很解膩
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鮮魚味噌湯（NT$30）
這味噌湯的份量也驚嚇到我
跟沙拉的份量差不多
兩個人一起喝份量也剛剛好
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味噌湯最怕的就是過於死鹹
幸好宇澤的鮮魚味噌湯越喝越好喝 不會過鹹
而且裏頭的魚是真的有魚肉的
之前喝過的味噌湯大多都是放鮭魚骨頭，魚肉少的可憐嗚嗚
但宇澤的鮮魚味噌湯是吃的到魚肉的喔
宇澤生魚片丼專賣(安和店)：從國父紀念館紅到遠企百貨的日式料理店，生魚片超級新鮮
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特上握壽司（NT$420）
來到日本料理
尤其是宇澤，沒點握壽司就太太太可惜了
我們點的是MENU上有的特上握壽司，共七貫，幾乎每種經典口味都吃到嚕
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從上到下
從左至右
依序是：
鮪魚、軟絲、蝦子、干貝
比目魚、鮭魚、花枝
由於我不能吃帶殼海鮮，所以像是花枝、軟絲、蝦子、干貝都交給A先生了
我最愛的是炙燒比目魚
你懂得 就是一個入口即化的口感 超嫩 超滑順
再來就是經典中的經典
即使不敢吃生魚片的人都願意嘗試的