餐廳名稱：義麵工坊 林口文化店
消費時間：2016/09
地址：新北勢林口區文化三路10號
電話：(03)328-7438
營業時間：11:00~15:00/ 17:00~21:00
每人平均價位：NT$380~420
可否刷卡：目前還沒
有無包廂：無
推薦菜色：寬麵、沙朗牛排
官網：https://www.facebook.com/鬍子叔叔義麵工坊-279884678785791/
【圖文網誌版：http://rania612.pixnet.net/blog/post/208888957】
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準林口媳婦美食搜查第二發！！！
這次是高ＣP值的義大利麵及排餐餐廳：義麵工坊
義麵工坊其實是連鎖的餐廳
這次姐姐生日聚餐來到的是林口長庚附近的林口店
店面外觀像個間獨棟的民宅
走進餐廳先經過個滿大的前院
進入餐廳前經過一間小小的吸菸座位區
經過這面展示櫃後就是座位區了
餐廳內部裝潢走紅黑色系的輕奢華風
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餐椅是大紅色絨布沙發椅
給人特別奢華的感覺
入座後先來看菜單
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特別要介紹義麵工坊的是:義大利麵的選擇組合極多!!!!
很適合我這種挑嘴的人
1. 選料:
共18種主菜的選擇，從基本必備款番茄肉醬到高級的霜降牛肉、明太子海鮮等等都應有盡
有(NT$139~250)
２. 選主食: 　(加焗烤+NT$30)
原味細麵、墨魚細麵、波菜寬麵、南瓜寬麵、燉飯
２. 選醬料:
義麵: 番茄、青醬、白醬、黑松露、香蒜
燉飯:西班牙、牛肝菌、南洋沙嗲
只要三步驟就能輕鬆配出你自己最喜歡的義大利麵/燉飯喔!
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背面是套餐選擇
未婚夫和我點了雙人套餐: NT$690
任選一排餐+任選200元內義大利麵/燉飯(可免費加焗烤)+任選一沙拉+任選二湯品+任選一
種麵包+任選兩甜點+任選兩飲料
是不是超澎湃(台語)!!
婆婆點了單人的B套餐:NT$380
義大利麵/燉飯+沙拉+湯品+麵包+甜點+飲料
首先上桌的是炸物拼盤
雞塊+馬鈴薯塊+雞米花+檸檬雞柳條
這道一上桌 孩子們眼睛都亮了
湯品
每天的湯品不太一樣 今天的是:
法式南瓜濃湯
奶香味很重 小朋友很愛喔
匈牙利蔬菜湯
番茄酸酸甜甜鹹鹹的口感 緯哥很喜歡
沙拉
沙拉共有五種選擇 我們點了其中三種:
水果優格沙拉
凱薩雞肉沙拉
柚香鮮蝦沙拉
麵包
麵包有兩種塗醬選擇:凱薩、莎莎
個人覺得塗醬和麵包的口感都很不錯
但如果麵包再出餐前可以先再回烤一下一定會更顯香氣!
接著紛紛上了大家的主餐:
番茄海鮮原味細麵
清爽的番茄醬汁搭配蕈類特有的香氣
以及新鮮的海鮮 讓人開胃
白醬明太子原味細麵
大姊點的這道有點日式的風格
白醬濃郁不膩口 依附在麵體上
在搭配明太子的鹹香 讓口中充滿著鮮味
但上面的海苔絲因為熱氣而有點潤了
變成一大坨有點可惜
白醬野菇菠菜寬麵
義麵工坊的寬麵真的很好吃
這個菠菜寬麵是我點的 香Q口感好
我婆婆點的是南瓜寬麵也說很好吃!!
七分沙朗牛排
因為姐姐要和小孩合吃 所以點了七分熟
但據未婚夫試吃表示 七分都還滿嫩的 五分會更好!
丁骨牛排
未婚夫點的 味道滿不錯的但他還是偏好口感較嫩的沙朗
五分的剖面 下次可以試試三分
蜂蜜芥末起司焗烤雞腿排
這道的外觀實在太吸引人了!!
大部分的餐廳都是以烤的方式處理雞腿排
但義麵工坊是用蜂蜜芥末加起司去焗烤
色香味俱全阿~~~
冰島鱈魚
這道鱈魚內質鮮嫩、味道甜美
簡單的清蒸料理調味
因此滿滿魚的鮮味
醬料及調味料在角落的小桌子上 可以自取
甜點 (共三種,每份皆附有一球香草冰淇淋)
咖啡慕斯
點餐時我以為是慕斯蛋糕
結果出來發現這是個有趣又有深度的大人甜點
除了咖啡慕斯本人並不甜膩帶有咖啡味之外
上層還撒上海鹽!!! 所以嘗起來是非常多層次的味道!!
焦糖蜜地瓜
是當天早上手工現煮現敖的蜜地瓜
甜而不膩 有媽媽的家常好味道
法式烤布蕾
這份是道挺安全的甜點
也做得在一般水準之上
基本上義麵工坊的甜點都不會太甜膩喔
上圖的綠色飲料是"綠鬍子:清新薄荷蘋果特調"
我點的是"紅鬍子:夏日鮮橙石榴特調"
特調都有一點氣泡酒的感覺
左邊的是未婚夫點的"凍檸茶"
滿濃的但沒有想像中凍檸茶那樣酸
二姐夫和二姐點的
"蜜釀桂花茶"和"水果茶"
一開始姊姊的水果茶沒有攪散 所以喝起來太甜
但攪拌均勻後就好喝很多囉
提醒大家再喝之前記得要先攪勻喔~
我們約莫七點離開餐廳
此時已高朋滿座了
看起來大家都還滿捧場這間新開的義式餐廳喔
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