[食記] 台北/Bobii Frutii創意飲品/宇治初雪

作者: uni929 (呱呱)   2016-08-05 17:18:06
餐廳名稱:Bobii Frutii珍珠水果特調
消費時間:2016年/7月
地址:106 大安區敦化南路一段187巷17號C
電話:02 2772 9887
營業時間:12:00-22:00
每人平均價位:120
有無包廂:無
推薦菜色:宇治初雪-濃茶
http://imgur.com/a/jenKI
圖文網誌分享:http://goo.gl/nwU1XG
想必大家的instagram最近常常被這杯白白綠綠
(偶爾還有紫紫粉紅很紅的)的飲料洗板吧!
Bobii Frutii就在忠孝敦化站的巷子裡,
在紅到變成地標的SOMA的隔壁的隔壁。
(光的角度超怪 每次來看到這個招牌都覺得自己視力模糊)
店內是狹長型的,簡單清爽的工業風裝潢,還有無敵適合拍飲料照片的水泥色牆壁!!
店內有少少的吧台座位,和三張內用座位(而且冷氣很~~涼~~),
在這麼熱的天氣好像就這麼理所當然走進來坐下了。
Bobii Frutii是一家結合台灣在地文化及歐美時尚元素,打造出創新口感的時尚飲品。
強調新鮮水果、以及手作珍珠。
Bobii Frutii的Frutii是由Fruit Tea轉變而來,它的定義非常廣泛,
只要是茶樹以外的花、果,都可變成Fruit Tea的配方。
Fruit Tea的想像空間非常大,藉由不同的搭配方式,
味覺與視覺的感受幾乎可以說沒有侷限。
市面上許多Fruit Tea是由天然水果乾燥後調製搭配而成,
這裡堅持使用天然水果去調味搭配,也是歐洲人的傳統養生良方!(來自官網)
完整版MENU粉絲團上會有喔!
MENU上都有寫得很清楚每杯飲品的內容物是什麼,超喜歡這種一目瞭然的貼心標示!
宇治初雪 NT.120
這一杯裡有所有我喜歡的元素,抹茶、牛奶、白色的珍珠!
朋友都知道我對白色珍珠有偏執的熱愛,
就是平常不太愛喝一般珍珠點飲料也不會加,
但只要該飲料店的珍珠是白色,
我就會顧不得減肥還是什麼一定要點來喝!
我也不知道為什麼因為這黑白珍珠明明就是差不多的東西
Bobii Frutii的珍珠都是手工製作,不添加防腐劑,咬起來很Q~~~
而且不會一咬就裂成兩半,是一種綿密紮實的口感。
抹茶的部分倒是覺得有點被牛奶蓋過了,抹茶味偏淡,我個人比較喜歡宇治初雪-濃茶。
好清爽的漸層啊
他們家的抹茶是日本宇治丸久小山園的頂級抹茶,抹茶的原料是綠茶,而綠茶會根據每年種植土壤的濕度、氣候、陽光等不同在味道上會有些許細微的改變。
為了保持味蕾靈敏度以區辨出茶裡細微的差異,丸久小山園的第十一代社長從出生起就不能吃辣、鹹或含有咖啡因的刺激性食物!(來源 粉絲團)
左 宇治初雪-濃茶(抹茶、牛奶、原味Bobii) NT.150
右 童年記趣(鮮奶、黑糖、珍珠Bobii) NT.100
第二次去的時候我就決定要喝到上次還沒開賣的「宇治初雪-濃茶」,所以雖然店員有事先提醒「這款沒有漸層喔~」,我還是點了!
果然這個比宇治初雪還要對我的味,我喜歡濃一點的抹茶味道,牛奶只是陪襯即可~
童年記趣那杯有濃濃黑糖味,但是不會過甜,蠻清爽的,只是不知道是不是第二次來的時候時間太晚,覺得珍珠吃起來有點硬,沒有第一次吃的Q。
桌上的盆栽裡藏了一隻趴趴熊
Bobii Frutii主打純天然、味道和顏色皆是以水果調製,
不使用人工色素及香精,覺得這樣的理念相當不錯,
不過當然價格也是一個考量和挑戰,雖然好喝但是一杯一百起跳,
每個月底健身房都扣不到我的款因為帳戶月底都空空的窮窮的我,購買前還是要考慮一下~

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