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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹清夜] 小咪盒飯 不賣盒飯改賣鹹水雞
時間: Fri Aug 5 16:00:45 2016
[新竹‧清夜] 小咪盒飯 ～不賣盒飯改賣鹹水雞
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消費時間：2016/07
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　　小咪盒飯是去年十一月才開幕的，原主打麻辣雞腿與黑豬腿庫便當。
　　吃過是覺得主菜不錯吃，但配菜有點弱，試賣價還OK，原訂價感覺有點貴。
　　後來試賣期過了之後，原有便當就直接賣試賣價，還增加較低價的便當一起賣。
　　甚至還與團購業者推團購劵。
　　只是雖沒再光顧，但看網友食記，配菜雖有變化，卻一樣不吸引我。
　　以團購劵的價位來看，C/P值有提高，但必須提前一天預約這一點打消購買意願。
　　後來天氣開始變熱，看到店門口掛上「西瓜汁30元」的紅布條，便當應還有賣。
　　再來店旁柱子貼出「頂讓」，好像有歇業一段時間吧！
　　再後來，七月初時晚間，突然看到掛起「鹹水雞」。
　　本以為又換業者，但去買才發現「小咪盒飯」字樣不是還沒來得及遮蓋，
是老闆不賣盒飯，直接換賣鹹水雞了。
　　大招牌上的「麻辣花椒雞腿、極品黑豬腿庫　今天想吃那一道？」，依然沒改。
　　門邊柱子的「頂讓」，也未撤掉。
　　若是鹹水雞沒營業的時間，鐵門拉上，根本就不知道這裡有家鹹水雞。
　　不過就這樣，鹹水雞也賣了一個月。
　　最近還有看到在營業，那就來補一下食記吧！
　　七月初櫃檯前的圖片還是盒飯的，最近雖沒去買，但經過時瞄，應該還是。
　　鹹水雞的售價有明確張貼，但受限於原裝潢，沒辦法像一般鹹水雞，食材是直接
放在攤車或鐵盆中，無法先看到大部分食材的賣相與可能的份量。
　　而價目表上的商品也不一定有貨，要買，還是得問老闆。
　　點了一號餐，是鹹水雞腿（60）+三樣配菜（50，單點一樣配菜：20）。
　　這樣一份100元（套餐有比單點便宜），感覺份量還不少。
　　打開塑膠袋口看，比較明顯的是小黃瓜、洋蔥、肉。
　　不過洋蔥不是配菜之一，算是取代某些鹹水雞會附贈筍片，它是附贈品。
　　生洋蔥應該沒燙過，雖然保有清脆口感，但超辛辣，少了些清甜滋味。
　　小黃瓜也是生鮮沒煮過的，先拍過再切小塊，頗入味。
　　至於肉，其實是去骨雞腿肉＋兩樣配菜：雞腸、雞胗。
　　雞腸與雞胗的外型、口感還頗明確，反倒是去骨雞腿肉切太小塊，比較難感受它。
　　至於調味，是原味（胡椒）、檸檬、麻辣、孜然、咖哩。
　　寫是寫單一口味，但應該可以混搭，我吃的是老闆推薦的檸檬麻辣。
　　看老闆放料，檸檬應該是原汁或有處理過的湯汁，麻辣則是醬料。
　　剛吃，味道重但不會死鹹。
　　不過吃多了，調味可能與辛辣的洋蔥相互作用，稍稍有些反苦的感覺。
　　單吃無法完食，可能要配個白飯或麵，再或者當配酒的小菜，比較適宜。
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新竹市光復路二段438號（與建新路交叉）
03-5730888　小咪盒飯