ITO-KACHO 伊藤課長
地址：333A Orchard Road #04-08/09/10, Mandarin Gallery Singapore 238897
電話：+65 6836 0111
營業時間：平日午餐11:00-14:00 晚餐18:00-23:00 週六11:00-23:00 週日11:00-22:00
刷卡：可
服務費：10%
消費稅：7%
用餐時間：2016-05-28
用餐花費：201.15元新幣 / 2人
網誌圖文版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/43165351
傍晚時刻和同事閒晃著不知道要吃什麼，於是走到烏節路上的Mandarin Gallery，
Mandarin Gallery有好幾間日式餐廳，價位都不算太便宜，所以鮮少來這裡用餐，
基本上新加坡的日本料理都不比台灣來得物超所值，所以個人很少造訪日式餐廳，
同事推薦了去過的一間燒肉店，想著就當作探訪新餐廳走了進去，
店內的用餐桌頗為寬闊，完全不用擔心每次點餐都會擺不下的窘況。
餐廳提供免費的冰水，坐定後不久服務生也熟練的先斟上了醬汁，
兩種醬料滋味各異，其中一種帶有味醂般的甜味，另一種則帶有後勁的辣，
中間放了檸檬，一旁還有一味粉與七味粉，沾醬方面沒什麼特別突出之處。
擺餐具時每個人也都附上了一套小巧的生肉夾，比起一般尺寸的烤肉夾好用多了。
這裡的燒烤方式是用瓦斯加熱，所以走進餐廳時幾乎沒有聞到什麼油煙味，
相較起來乾淨許多，不過也少了點燒肉店的氛圍，
在新加坡除非去特定幾間餐廳，否則很少會有用使用炭火的自助燒肉店。