[食記] 花蓮 南洋風咖哩簡餐廳‧家咖哩 Jiacurry

作者: ethel0203   2016-06-13 00:08:24
餐廳名稱:家咖哩Jiacurry (花蓮店)
消費時間:2016年/06月
地址:花蓮市中美路106號
電話:03-8343290
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/218752021
第一次與家咖哩相遇,是幾年前跟幾位喜歡音樂的朋友在淡水相會,
如今這位朋友到花蓮落葉生根,我也趁機到花蓮店拜訪。
聽朋友說家咖哩原址不在目前的地方,這是後來搬遷又擴張的地點。
不過保留原來日式建築設計,所以餐廳的區域跟商店結合在一塊,
雖然部分用餐區需要多穿越幾道門或是庭院才到得了,反而另增一番風味。
中間的誠食商店是食客們吃飽喝足、結帳兼採購小物的地方,一旁甚至擺上大西瓜
供大家外帶。
候位的時候就先選好餐點,加上來訪的日期遇上家咖哩十週年特惠,身份證有4或6,
第二份套餐64折,趕上了特價期間實在省不少錢。
入座不久,服務生就將前菜端上桌。
使用味萬田有機豆腐,扎實的豆腐組織單吃就很爽口,加上醬料的口味我吃不慣,
索性便不沾醬。
蔥刺豬腳 330元
以豬腳中段搭配原住民手採刺蔥熬煮而成的豬腳,吃起來味道非常的清淡,
口味偏重的人會覺得很不習慣。
由於並沒有熬得很軟爛,豬腳的表皮維持相當Q彈,相對也不夠入味。
我個人還可以接受這樣的味道,不過這份料理跟咖理維持很淡的關係,
如果你期待的是濃郁咖哩豬腳口味的話,肯定會失望。
椰香黃金豬 280元
這份使用豬腱子也就是後豬腿肉,肉質以瘦肉居多,如果烹煮不好可能會過柴。
不過因為浸泡在椰香咖哩醬汁裡頭,只要不過煮過熟,後豬腿肉是很適合這樣料理。
每一口醬汁都充滿著南洋風情,氣味濃厚吃起來卻不會嗆辣,是我很喜歡的咖哩口味。
對了,後來服務生來詢問是否要續加醬汁,可惜我跟朋友早已飽到不行。
家咖哩Jiacurry的白飯選用宜蘭南澳有機牧師?米,同樣也是可以續加。
旁邊還附上開胃酸梅,鹹鹹甜甜的味道一吃就上癮,剛好呼應偏甜的椰香黃金豬醬汁。
附餐飲料挑選野薑花釀、蜂蜜小冰茶,前者的花香略微蓋過薑味,而後者則是太甜。
甜點的部分有水果以及迷你銅鑼燒,我喜歡一口吃的扎實口感和蜜紅豆的香甜,
也為午餐畫上句點。
再訪家咖哩Jiacurry給我的感受沒有初訪來得深刻,不過依舊不減美味,
從價格考量提供的食材跟份量種類,價格還算親民。如果剛好路過分店,
我會再訪,但是不會刻意前往。
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