[食記] 台北永春 施家麻油腰花

作者: vn513868 (我的老天啊)   2016-04-28 15:17:59
餐廳名稱:施家麻油腰花
消費時間:2016年/4月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市信義區松山路540巷538-2號
電話:02-2728-5112
營業時間:11:00-23:00
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:麻油腰花
網誌好讀版:http://cogozoco13.blogspot.tw/2016/04/blog-post.html
施家麻油腰花位在捷運永春站附近,林口街夜市周邊,是當地知名的美食之一。作為一個
夏天也能爽吃麻油料理的麻油愛好者,當然需要前來品嘗一下。
除了招牌麻油腰花之外,同時也兼賣麻油雞、麻油瘦肉、麻油豬肝等相關系列,除此之外
也有魯肉飯、炒青菜等小東西。雖是平日中午,在門口也等了一陣。排隊同時,麻油雞和
麻油腰花也在腦海中天人交戰,最後還是選擇了招牌的麻油腰花。
麻油腰花。腰花的份量很夠誠意,遠比我想像的要多。麻油腰花嘗起來爽脆彈牙,而且沒
有任何腥味,與麻油的香味和在一起真是契合,若蘸點醬油膏,也是十分好吃;湯的部分
,麻油香氣濃厚,不過喝起來沒什麼薑味,鹹味也不太足,而且不能加湯,是稍微可惜之
處,若是熱愛喝麻油湯的人,肯定會覺得不過癮。
除了麻油腰花,另外加點了一碗白飯及一盤梨山高麗菜。舀點麻油就著白飯吃,從小媽媽
阿嬤煮麻油雞或麻油麵線,總喜歡這樣配著吃。高麗菜頗清甜,雖然不知道是否來自梨山
,不過唬爛我也無妨,起碼沒有破壞環境之虞。
雖然麻油湯並不是我最喜歡的味道,也不能加湯(一提再提),但從腰花的分量,以及價格
(120)來說,還是值得推薦的。
施家麻油腰花
台北市信義區松山路540巷538-2號(11:00-23:00)
02-2728-5112
作者: waterotter (黑砂糖)   2016-04-28 15:34:00
推這間的滷肉飯!
作者: poorbear   2016-04-28 15:53:00
這間的清湯味道比較好!
作者: Lumstasia (四十年來落花夢)   2016-04-28 15:56:00
我也覺得這家清湯比麻油好喝
作者: vn513868 (我的老天啊)   2016-04-28 18:30:00
沒吃過清湯,下次試試!
作者: chenan (Mitchell)   2016-04-28 18:42:00
這家麻油味太淡,我都是喝清湯!
作者: momo0722   2016-04-28 23:56:00
清湯比較好喝
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-04-29 00:40:00
這家滷肉飯好吃,不過已經超過我對油膩的接受度了腰花好吃!!!
作者: Verola (sometimes I love you)   2016-04-29 01:38:00
施家強在腰花熟度拿捏恰到好處..多一分太老 少一分又太生腰花就是這麼麻煩的食材 大概一半的店腰花的熟度都不及格
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-04-29 01:39:00
yup!!!!
作者: Verola (sometimes I love you)   2016-04-29 01:40:00
所以麻油腰花 麻油豬肝 麻油雞各有愛店 沒一家能都做得好
作者: boomerang (after 17)   2016-04-29 13:12:00
喜歡這家的腰花 但我都點清湯的

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