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作者: a404119 (a404119) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 神戶 超美味神戶牛STEAK LAND
時間: Sun Apr 3 17:33:15 2016
店 名：ステーキランド神戸店
地 址：日本〒650-0021 Hyogo Prefecture, Kobe, Chuo Ward, Kitanagasadori, 1F
營業時間：11：00～22：00
推薦食物：神戶牛
官 網：http://www.steakland.jp/index.html
圖文網誌無音樂http://goo.gl/5SZzDC
2016日本關西京阪神奈行程總覽
在安排這趟旅行的時候
我們已經打定主意非吃神戶牛不可了
爬了些文最後選擇這間ステーキランドSTEAK LAND
前往用餐的時間是星期天的晚上
一如預期的 需要排隊一下 大概15分鐘內就可以入座
還蠻快的
門口有價目表可以先看看價格
恩 很貴 但我還是要吃XD
終於輪到我們摟
今天是在二樓用餐
剛好經過店家展示的認證章以及得獎獎牌
神戶牛的料理方式主要以鐵板燒的方式呈現
一張桌子大約可以坐六個人
另一面是留給師父料理的地方
這間沒有限定說一人一定要點一份套餐
所以我們四個人點了前三列總共三份
餐點包含了飯或是麵包 以及飲料
第一列不是神戶牛
只是想說多點幾樣 才能比較差異
先上來的是清湯跟沙拉
味道還不錯
邊吃邊看主廚料理
先來個蔬菜拼盤當前菜吧
光看料理時蔬肚子就餓了
看起來好好吃阿....
上桌了! 雖然是前菜但也不馬虎
熟度掌握得很好 吃起來不會太乾
口味部分則是只用了些微椒鹽提味 保留食材原本的味道
麵包來摟 還有附奶油可以搭配著吃
飯沒有拍到 但是口感適中 好吃
重點來啦!
這就是我們點的神戶牛啦!
等級的話離最遠的是等級較低的 最近的是最好的
看肉質 其實就能比較出來有很大的差別
主廚開始料理摟
一樣是先放上去 加少許椒鹽
不久後 肉的油脂也慢慢出來了
主廚的料理手法非常俐落快速
並且每一面都翻 確認熟度是一致的
我們的神戶牛終於上桌啦!
看到這色澤就快受不了了
先從等級低的開始吃 就已經很好吃了
當然越往上一層吃 中間等級的神戶牛 跟一般的牛差異非常大
咬下去的油花口感完全分得出來是不同等級
吃到我們點的最貴的特選神戶牛更是如此
肉質的鮮嫩 咬下瞬間的幸福 很值得反覆回味
建議先單吃看看 之後再加蒜片品嘗
但我覺得 還是單吃比較能吃的到原汁原味
吃飽喝足了 來點飯後果汁和咖啡吧!
吃完神戶牛後 真的覺得出乎意料之外的好吃阿
這也難怪名氣這麼響亮
價格固然高 但是完全合乎價值
來神戶 真的非常推薦一定要好好品嘗道地的神戶牛!