餐廳名稱：Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作
消費時間：2015年8月17日
地址：台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話：(02)27010792
營業時間：11:30-20:00(週二固定公休)
每人平均價位：視點單品項而定(內用甜點140元~185元)
推薦菜色：南國金芒、曛紅
官網：https://www.facebook.com/yuchocolatier
原文圖文網址：http://julinannachen.pixnet.net/blog/post/202950298
這次是為了要幫朋友選購口試甜點，無意間由學妹那邊知道這家甜點工作室，
所以就來這家工作室探訪看看，他的地點就在仁愛圓環台新大樓後方第一條巷子，
不會很難找，但離捷運站有點距離倒是真的。
本來只是要速速買巧克力禮盒當禮物就要走了，
但因為朋友臨時需要一個地點來處理公務，所以我們就很意外地留下來點了甜點內用。
我點的是南國金芒，中間白色部分是白巧克力慕斯
舀下去的第一口馬上愛上，白巧克力不會太甜，
雖說有芒果、白巧克力、餅乾跟果乾，共有四種口感，
但是上層的芒果、白巧克力跟下層的餅乾、果乾搭配得恰恰好，
完全愛上，連忙要朋友再點一份別的甜點來吃。
朋友點的是曛紅，帶有酒味的巧克力塔
切開吃下的第一口，馬上感受到帶有點苦味的巧克力在口中化開，
但在化開的同時，酒味馬上在口中散發，
巧克力同時與酒味在口中小宇宙迸發(請原諒我要用這種語句形容，
但真的就是這種感受，覺得巧克力、酒味跟塔類搭配得剛剛好，
三種不同的口感但卻融合得恰恰好，沒有搶味的問題。)
吃完以上兩個甜點後，完全愛上畬室，
朋友也馬上外帶三個曛紅當作口試點心，還決定之後還要再回訪購入其他甜點。
很喜歡這家的氛圍，是絲絨綠搭配大理石沉穩的感覺，
也很喜歡他們這家店對於甜點的堅持跟細心。