[食記] 台南 禾記嫩骨飯(崇德店) ● 傳承40年

作者: koca0111 (問爽的請別來煩我)   2015-08-25 23:09:30
店家名稱:禾記嫩骨飯
消費日期:2015年8月
地址:台南市東區崇德路674號(近市立醫院)
電話:(06)2907299
營業時間:10:30-21:00
【圖文網誌】:http://goo.gl/nCjsvs
作伙來吃「嫩骨飯」補鈣補鈣啦!
偶爾會叫「禾記嫩骨飯」的外送
進公司到現在吃了三年多,卻從來沒進過實體店面
看到網路上分享的食記,才發現原來我們家隔壁條馬路就有間分店耶!
「禾記嫩骨飯」跟我原本內心構想的「小吃店」形象大不相同,店面寬敞乾淨
用餐完畢隔天我還特地問同事,它們的規模都那~麼大嗎?
但得到的答案是否定的,其它分店沒這麼大間
營業40多年的「禾記嫩骨飯」的確是小吃起家的沒錯
至於崇德店的氣派規模,姑且將它視為「旗艦店」好了
在絕佳環境中享受銅板美食,不用吃到大粒汗、小粒汗
第一次內用,來看看這天我們一行人吃了那些好料吧!
大紅色顯眼招牌
點餐櫃檯
採半自助在座位畫好菜單餐點後至櫃檯點餐結帳
店景
MENU
每次公司點餐都吃「片鴨飯包」
難得到實體店家用餐,當然要點些之前沒吃過的囉!
內用餐具
嫩骨飯 50元
來啦~來啦~!到「禾記嫩骨飯」就是要點碗「嫩骨飯」過過癮
滷得鹹鹹香香的大塊嫩骨
最吸引人的便是裏頭滷成醬油色的透亮軟骨
布丁爸吃飯一向超愛這咬起來喀喀作響的脆脆部位
這天選在「禾記嫩骨飯」正合他意
套句他的口頭禪:「大口吃最爽!」
紅燒嫩骨麵 70元
偷喝了口湯頭,有股淡淡清香
紅燒獅子頭飯包 75元
第一次吃到「禾記嫩骨飯」的紅燒獅子頭
不知怎麼著,每次吃到紅燒獅子頭就很有「家」的感覺
軟軟的紅燒獅子頭也很適合小朋友食用
布丁仔就超愛吃這兩顆「丸子」
不斷仰著頭、張大嘴巴喊著「啊嗯~ 啊嗯~」
覺得自己好像在餵小魚吃飼料,好好玩
玫瑰油雞腿飯包 80元
嫩嫩油雞腿不錯吃,但好像沒咬到「玫瑰味」? (是品名嗎?)
蒜泥白肉 35元
雖然看起來有點紅紅辣椒,但吃起來不太辣,可以放心大口咬
油豆腐 10元
燙青菜 30元
清燉嫩骨湯 45元
「禾記嫩骨飯」的嫩骨湯喝起來很有久熬過後的香味
帶著淡淡乳白色的清湯感覺好營養
剝皮辣椒豬肚雞湯 45元
嫩骨調理包 150元
大發現!它們家也有賣現成的「嫩骨湯」調理包耶!
曼達之前都在公司旁的黃昏市場買麻油雞、嫩骨湯和肉燥的調理包
但攤販消失了大半個月,這回在「禾記嫩骨飯」看到現成嫩骨湯真的是喜出望外
工作忙碌,下班回到家的時間比較晚來不及自個兒下廚變出四菜一湯的話
備個幾包在冰箱,加熱後就能立馬端上桌享用
等曼達煮過蒐集完照片再來分享個「開箱文」
職業媽咪們都超需要這種資訊的呀!
位於市立醫院旁的簡單美味 - 禾記嫩骨飯,分享給大家囉!
打 ● 完 ● 收 ● 工

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com