餐廳名稱：大嗑西式餐館 Ducky restaurant
消費時間：2015年/06月
地址：臺北市中正區濟南路二段18號-3 (近善導寺/忠孝新生站)
電話：(02) 2394 8810
營業時間：週二-週日：11:30-14:00；17:30-21:00
每人平均價位：300-600元↑
可否刷卡：否
推薦菜色：藍紋起司燉飯佐低溫煎烤豬腰內肉
叻沙風味炒蛤仔與煙燻臘腸附麵包
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圖文好讀版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/292185463
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位在濟南路上，捷運善導寺站和忠孝新生站之間，古色古香的齊東詩舍對面。
從醫院走過來有一小段，不過正好當作吃晚餐的心理放空和準備(?)
大嗑對外有著非常多面大片的窗子，從外頭可以輕易看見裡面用淺色木紋營造的暖色環境
。
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黑板上偶爾會有Special的菜色~
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寫食記不只吃美食，也看看人家裝潢的巧思~像這個時鐘就好令人喜歡啊XD
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半(?)開放式的廚房
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通過狹窄的樓梯向下，還有B1喔~走居家簡約風的裝潢
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接下來是menu！懷舊的黃色上簡單的黑色印刷。
大嗑多是單點，沒有套餐的選擇，累積起來的單價，老實說有點點嚇人XD
第一部分是沙拉、湯與(下酒)菜。
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第二部分是主餐，價位落在300-600元之間。
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第三部分有點心與無酒精飲料。
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最後是酒精飲料~
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1. 紅酒番茄肉醬細扁麵佐溫泉蛋 (320元 + 10%)
這盤裡有大嗑自製的番茄肉醬、牛豬絞肉、有機溫泉蛋與大蘆筍。番茄肉醬的味道深沉濃
郁，與盤裡其他蔬果搭配得很好；除了溫泉蛋的部分，整道細扁麵的味道統一，但是吃到
最後也不會覺得膩。
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等了一陣子，終於可以大快朵頤了~XD
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2. 藍紋起司燉飯佐低溫煎烤豬腰內肉 (320元 + 10%)
menu上顯示，選用的是無菌足齡的黑毛豬、藍紋起司與芝麻葉沙拉、香草油與新鮮香草。
小編個人喜歡這道勝過細扁麵，不全是起司的關係，而是不同口味間轉換的新奇感受。首
先是帶點臭味的藍紋起司，還有被起司包覆完整的飯粒當作基底；上頭一整排內外熟度不
一，使口感有軟嫩、嚼勁兩種層次的豬腰內肉；以及最上面略帶苦味的芝麻葉。不論是芝
麻葉搭配腰內肉，或者腰內肉搭配起司燉飯，都頗提香！
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看看這腰內肉從裡到外透出的粉色光澤與漸層><
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3. 叻沙風味炒蛤仔與煙燻臘腸附麵包 (250元 + 10%)
吃完主餐就七分飽，但還是有些嘴饞，看到隔壁桌點了一個小鐵鍋，上頭有這麼澎湃的蛤
仔，一直瞧...一直瞧...就決定給他點下去了！XD
蛤仔的氣勢真的好驚人啊！感覺鐵鍋一傾斜就會掉出來~上頭有檸檬葉、蝦米提香，鐵鍋
裡盛滿滿的番茄、蛤仔與臘腸，底下則浸泡著黃黃的叻沙湯汁，雖然有點偏辣，但有椰奶
的溫順口感緩衝不少。叻沙是來自南洋，包含著多種次分類如咖哩叻沙、亞參叻沙、沙勞
越叻沙等等...搭配蝦膏以及許多咖哩香料製成(參考維基百科)。常常在新加坡、馬來西
亞，甚至在外地吃到這樣的味道，都讓小編覺得回味無窮>< 拿來搭很好配的蛤仔與偏西
式的麵包，似乎是很少見的吃法~
小編個人覺得很成功>///<
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把叻沙醬盛在蛤仔的殼裡~香辣醇厚!
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沾帶嚼勁麵包也不錯XD
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蛤仔的骨骸們XD 這樣就可以想像這一小小鐵鍋盛得有多滿了~
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4. 半熟巧克力蛋糕佐新鮮香蕉慕斯 (130元 +10%)
用小咖啡杯盛裝，美美的登場~
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看看香蕉慕斯的截面吧，香蕉跟巧克力真的也很配！
吃完這四道，每道都覺得有創意且到位。雖然價位對學生來說還有些吃力 :P ，但偶爾來
吃一次，可以獲得很不錯的味蕾體驗(當然還有柔暖的裝潢)。
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食物：★★★★★
氣氛：★★★★☆
速度：★★★★
服務：★★★★☆
價位：★★★★ (只收現金)
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臺北市中正區濟南路二段18號-3
Tel: (02) 2394 8810
官方粉絲專頁：大嗑西式餐館 Ducky Restaurant
營業時間：週二-週日：11:30-14:00；17:30-21:00