餐廳名稱：熱老巢餐廳
消費時間：2015年/7月
地址：新竹縣竹北市縣政十街96號
電話：03-6571229
圖文版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/428159171
熱老巢是一家新開幕的餐廳，主要提供中式熱炒、合菜與料理。
我們在開幕後的兩週去造訪，沒想到客人好多，晚餐時刻已經坐滿人潮，
似乎擁有不錯的風評，趕緊來嘗鮮一下。近百道的餐點可選擇，來這邊必定吃得到自己想
吃的囉！！
白飯免費，任你裝。
青椒牛柳 $200
牛柳切成長條狀，肉質鮮嫩，不柴不硬，搭配翠綠青椒一起炒，順道補充纖維。
加上青椒與牛肉兩者很搭，再加上黑胡椒提味，整道立馬清空。
糖醋排骨 $130
帶著骨頭的排骨肉是很軟嫩的，因為以前就吃過排骨很硬不好咬，這邊肉質已軟爛透徹
，所以骨肉分離也容易，且又加了很多蔬菜去一起炒，如紅蘿蔔、洋蔥、青椒、
整道看起來非常豐富，也不知不覺多吃好幾種蔬菜。不會整盤都是肉這樣。
伴著酸甜的糖醋醬汁，讓小孩非常捧場。
鹹蛋苦瓜　$100
雖然熱老巢的苦瓜不是我喜歡的翠綠色山苦瓜，所以上桌覺得外觀顏色沒有很美，
因整道都是黃色的。但沒想到吃下去有驚豔，因為炒得很好吃，
苦瓜片微苦搭配著鹹蛋黃碎泥，就不太苦了，反而鹹香鹹香，也很好下飯，
連我家老公不吃苦瓜的，也狂掃到自己碗中。
蒜泥鮮蚵　$100
這邊熱炒很多都是100元，像這道鮮蚵也是100元，蚵的份量蠻多的，
這裡的蚵是很新鮮，不過並不是標榜大顆那種，有些人喜歡吃很飽滿很巨大的鮮蚵的話，
建議就不要點這道囉！！
蛤蜊絲瓜 $100
夏天是絲瓜盛產的季節，吃來也很消暑，所以點了這道蛤蜊絲瓜，絲瓜切片後度適中，
搭配的海味的蛤蠣，以及鮮甜湯汁，吃來很滿足呢！！
蘿蔔絲蛤蜊湯　$100
因為兒子愛吃蛤蜊，而這邊蛤蜊湯又不單調，竟然是有加蘿蔔絲，沒吃過這樣的組合，
點來喝喝。果然也不突兀，白蘿蔔切成細絲，吃來清爽，湯也不會太油，
還有淡淡的麻油香。
乾煎鱈魚　$350
我最不會的就是煎魚了，我卻又很喜歡吃魚是用煎的烹調方式，所以看到有乾煎鱈魚，
就點來吃吃囉。這道最後才上，我們其他菜都吃光了，本人還吃了兩碗飯，
因為太好吃了，總覺得自己好像都吃太多了，哈。
鱈魚表皮煎得恰恰，且很完整，沒有煎醜也沒有支離破碎，這鱈魚本身鮮，沒有過多調味
料，沾點胡椒鹽就很好吃囉~~
水果是店家招待的，西瓜甜不甜，很甜，冰涼好吃。
吃完熱老巢，還蠻推薦的，價位很合宜，重點是他不會太重口味
，像一般熱炒店都會很鹹，調味料加很多，但這邊調味適中，且蔬菜類也蠻多的。
感覺家有長輩也會愛吃這家，公司聚餐也適合。而熱老巢平日中午有商業午餐，
也有餐盒，或是合菜。