[食記] 台中-逢甲夜市-吉祥炸丸/古早味炸丸子

作者: jayandpi (記得要忘記..我提醒自己)   2015-05-16 15:48:11
餐廳名稱:吉祥炸丸子
消費時間:2015年/5月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:(台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號-便當街!)
電話:an
營業時間:17:00-23:00
每人平均價位:50/100
可否刷卡:no
有無包廂:no
推薦菜色:炸丸子
這間是逢甲新開的攤位,在便當街裡,半蹲廚房隔壁,東海掛包的對面
賣的是炸豚丸(豬肉丸)跟炸野菜丸(高麗菜丸)...
好好吃!超令人懷念的阿嬤的味道!!!
會讓人想起小時候回鄉下,阿嬤都炸菜丸子當點心,過年則是會炸豬肉丸子
有四種口味:椒鹽/泰式/茄醬/麻辣
老闆娘推薦綜合的椒鹽跟泰式最多人點,
當天吃的是綜合的椒鹽口味
高麗菜丸子吃起來外酥內脆,餡有高麗菜/杏鮑菇/紅羅蔔...等
口感很有層次,菜的甜味會讓人ㄧ口接著ㄧ口! 好吃
炸豚丸跟菜市場賣的不一樣,很紮實,不會有粉粉的感覺。
餡裡有吃到洋蔥跟杏鮑菇,一整個很搭
老闆娘提到用的是黑豬肉,口感比較好,然後又加了荸薺,
除了更健康,口感也更有層次,一不小心就吃光光啦
攤位前的廣告看板提到了好吃程度同東京的吉祥寺的炸牛肉丸
私心覺得比炸牛肉丸好吃太多啦!!
重點是這阿嬤的味道已經很難吃的到了.....Orz
Ps. 放了張東京的炸牛肉丸,真的覺得逢甲這間新開的炸丸子比較好吃阿
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作者: hatio (愛喝綠茶)   2015-05-17 01:38:00
好吃

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