[食記] 台北公館商圈‧巫雲咖哩(道地雲南料理)

作者: agrw (莫忘初衷)   2015-02-27 00:31:11
圖文版連結:http://ferramera.pixnet.net/blog/post/179276643
餐廳名稱:巫雲咖哩
消費時間:2014年/7月
地址:台北市羅斯福路三段244巷9弄7號
電話:02-23693906
營業時間:1700-2400(周一公休)
每人平均價位:250
可否刷卡: 否
這間巫雲咖哩之所以會小有名氣應該是因為舒國治吧
聽說這間是他的愛店
不過撇開舒國治不談
這間巫雲咖哩真的很有特色
一種復古,居家,傳統民俗風味
店的位置不難找
只是稍微隱密了一點,具體來說是在汀州路三軍總醫院附近就對了
招牌也不顯眼
蠻適合朋友小聚餐,有一種居家的感覺
配上黑膠唱片,民俗風
老闆老五
MEUN
其實這邊沒有menu,雖然唱片上有寫菜單
這邊都是老闆配菜,一個人大概200~250附近,都是固定的
至於菜色部分就是可遇不可求囉
餐點部分
兩人份,5道菜
雲南咖喱雞
這個應該算是這邊的招牌菜了,幾乎次來都會有這道
醬汁為紅色,帶點薑味,與辣
很不同的是除了雞肉之外,還用了雞腱,而且非常的軟爛
吃起來比雞肉還要特別,軟嫩又帶點嚼勁,你會懷疑自己真的是在吃雞腱嗎
不過真的有點辣,非常下飯就是了
雲南大薄片
應該算是經典的雲泰料理了,絆了一點蒜頭,辣椒,香菜,清爽微辣,很開胃
皮蛋豆腐
非常特別的皮蛋豆腐,將皮蛋和豆腐一起打碎,一開始看以為是鹹豆漿那一類的東西
這個幾乎是泥狀皮蛋豆腐,應該有拌入一點油提味,加一點辣椒,香菜
不過很令人意外的是,皮蛋的味道並不重,不敢吃皮蛋的輕鬆接受
口感上綿軟滑綿密,冰鎮清涼,也很下飯
雖然賣向有點差,不過還真的是這邊的獨家,別的地方吃不到
臭臉任覺得小辣:
巫雲咖哩整體吃起來非常舒服,cp值也很棒
我個人是有先打電話訂位,店裡的位置不算多,大概20個吧
感覺老闆跟許多客人都很有互動,應該也是有許多老饕
蠻適合3~5人小聚會一起來share菜色,頗有在家裡吃飯的那種溫馨感

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