[食記]基隆七堵區 宣騰莊麵食館

作者: skyan07 (rita)   2014-10-05 20:52:59
餐廳名稱:宣騰莊麵食館
消費時間:2014 年/10 月
地址:基隆市七堵區開元路96號
電話:02-2455-7670
有無包廂:無
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位於七堵廣濟宮附近的宣騰莊麵食館,名氣雖然沒有市場附近
中的小吃名氣大,但中午用餐時間仍有許多上班族來用餐或聚餐。
宣騰莊供應餡餅、餃子、炒餅和刀削麵等麵食以及鍋類的北方美食
,種類也是挺豐富的。
由兩家店面打通,所以內用桌胃區挺寬敞的,裡頭還有幾個圓
桌,可以容納的人數算多。提供的餐點相當豐富,價格也不會太貴
。雖然有點像家庭式的餐館 但是菜色感覺可是一點都不輸給大餐
廳呀。而且聽說刀削麵可是他們家的主打,所以第一次來,不妨點
份刀削麵來嚐嚐喔。
小菜就擺放在開放式廚房前台的鐵架上,種類也很豐富。旁邊
也有醬料,可以隨自己的喜好調味喔。
涼拌白菜很開胃,酸酸甜甜的口味,還加上豆乾和花生的香鹹
感來調和。豬耳朵口感相當有嚼勁,燉煮的很入味。
刀削炸醬麵,現削現煮的好滋味,麵條Q韌又有嚼勁,再佈滿
大量小黃瓜、豆芽菜和青蔥,最後的重點就是特製的鹹香炸醬囉,看
起來真是色香味俱全。將麵充分攪拌開來,濃稠醬汁搭配清脆的小黃
瓜和豆芽菜,清爽開胃,夏天來一碗,真的頗滿足,而且份量還挺多
的,對於小胃人的我,吃的可是太撐了呀。

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