[食記] 新店 國王烘焙麵包店 國王餅

作者: dressingfrad (dressingfrad)   2014-06-20 22:25:22
餐廳名稱:國王烘焙
消費日期:2014.6月
地址:新北市新店區中正路503號
從大坪林捷運站1號出口直直走~到中正路過馬路往右轉就可以看到
電話:02-86672233
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無音樂圖多好讀縮網誌版:

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距離上次來國王烘焙買麵包時間也不遠
這次完全就是為了打卡送可頌以及品嚐黑咖啡的活動來的啊~(噗)
國王烘焙(原名:小王子烘焙坊)
黑咖啡完全不酸好喝
中間的台子一樣是擺滿大條的法國麵包 現切秤重販賣
有手工黑糖 100g/40
香蒜起司 香柚美人 原味35 卡蒙貝爾起司60
地中海番茄 裡面料還滿多的
法國黑棗 70 有機無花果 最近對無花果還滿有好感的 60
冷藏櫃則是有各種麵包抹醬 高級奶油等等
還有葡式蛋塔 很妙啊
特別的是 這次有看到五折區 也就是昨天的麵包
個人非常喜愛這種模式 講求新鮮 珍惜資源 而且又可以多方嘗試口味
給一個讚~眼睛都亮起來了
有跟葡式蛋塔大小一樣的法式鹹塔
培根 鮪魚 乳酪 1個28兩個50
各種可頌也不缺席
單價較高的麵包 也有夾了熱狗的漢堡 可以當午餐
大片的蘋果派 190
國王派 以及健康四合一派 很像吐司片的奶香脆片
法國金棍 也事就是法國麵包 兩條或是搭配抹醬都有比較便宜
麵包店賣果醬很正常 連麵包刀都賣了真是準備周全
本日目標 小版的國王餅 50
還有無花果派 40
徐師傅也在店內忙進忙出
看起來有種玻蘿漢可頌合體的法國小松鼠 40
今天帶了打卡送的可頌回家
底部有一點油光 不過吃起來還ok
表皮有點甜甜的滋味 裡面吃起來酥酥不油膩
五折商品
mini國王派 50
我不會承認我是看了深夜中的麵包店之後就很想吃國王派的!!
我也不會承認想問大顆的國王派裡面有沒有藏陶瓷娃娃的!!(日劇中毒太深)
派皮有種很多層膨起來的感覺
外面的酥皮在常溫的時候吃起來很有乳酪餅的感覺 一層一層的
加熱之後多層派皮口感變的比較融合為一體
有種乳酪酸酸的味道 兩種方式吃起來都不油
裡面內餡除了有杏仁奶油 還加上了葡萄乾 一點點小小胡桃顆粒
主要還是享受派皮特有的口感
無花果派
一邊是無花果乾 另一邊應該是黑棗
表面中間有些像是菠蘿的塗層 很有趣的結合
這款派皮吃起來跟國王派的很像
也是常溫吃像乳酪派 加熱酥脆有種酸感
個人比較愛加熱吃 很多層結合成一層的感覺很不錯
無花果乾的甜度沒有很明顯
分布的均勻 所以每一口都可以吃到酥皮和果乾的結合
嘗試看乳酪鹹塔 28
本來以為這塔皮看起來就像是葡式蛋塔
但是有很濃郁的香草香氣
撇開頂端的乳酪不談 裡面吃起來柔軟
還藏了大塊乳酪 吃到的時候會覺得很開心
從外表 塔皮 到內餡都覺得很豐富
香草的氣味也很明顯好吃
到了法國麵包店 怎麼可以不帶一片走
黑糖口味 100公克/40元
底部黑糖冒出的地方 就是有種焦焦黏稠又乾掉的感覺
但是這邊吃起來特有味道 當然要牙口好的朋友比較可以嘗試
一邊啃一邊融化黑糖的感覺很有趣
當然黑糖也有在法國麵包裡
法國麵包內裡單吃 會有種有點難捏 但是吃了之後就覺得很有深度
很想要跟法國麵包好好聊天的感覺
當然外皮也是很難啃的硬皮
不過突破的那層防線 就可以遇見不一樣的美味喔~
對了到6月底前 到店裡打卡就送招牌可頌(35)
每天都可以來打卡一次
還有黑咖啡品嚐喔~

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