餐廳名稱：阿城鵝肉
消費時間：2014年/03月
地址：新北市土城區清水路78號
電話：(02)22650484
營業時間：11:00~20:00(一~五) 、10:30~20:00(六~日)
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「阿城鵝肉」可說是土城生意最好的鵝肉店，臥嗑土豆每次到此用餐，總免不了要排隊；
特別是假日晚上，好不容易等到位子，開始點餐：
「對不起，這個賣完了喔！」
「對不起，這個也沒有了喔！」....................................(翻桌)
最近的「海山」捷運站，步行過來得要15分鐘，附近也非熱鬧的商圈，生意能做這麼好，
相信已建立起不錯的口碑。
今天是假日，為避開用餐時間的人潮，特地提前17:00就來了。雖內用還有許多座位不必
等待，但外帶的人潮，還是擠滿了店門。
牆上滿佈的簽名。所以說簽字夠不夠藝術、Fashon，並非重點，瞧瞧前縣長周先生，給了
我們最正確的示範。
阿城鵝肉跳脫一般鵝肉店，朝向精緻化經營，統一的制服、精美的海報菜單、SOP的服務
流程。
餐廳內部擺設，有1、2樓，可接受預約。
沾醬碗筷需要自取，新奇的筷子消毒機。
飲料櫃裡有罕見的18天台灣生啤酒。
精美的菜單，鵝肉分成白斬、煙燻二種口味，又分成不同部份可供選擇，最小份是120元
。
鵝油拌飯(15元)，白米飯的蒸氣和著鵝油的香味。
XO醬拌麵線(40元)，吃慣了油蔥拌麵線，微辣的XO醬沒想到也頗對味的。
黃金荀(70元)，人氣餐點第4名，吃起來相當的脆甜。
杏鮑菇香腸(35元)，臥嗑土豆十分推薦，香腸不會太鹹，也沒有奇怪的香料味或中藥味，
咀嚼中，吃的到Q彈的杏鮑菇，增添不同的風味。
麻辣血(70元)，人氣餐點第2名，這道臥嗑土豆也非常推薦。不會太辣，滷的非常入味，
帶點花椒的麻，加上又嫩又彈牙的口感，十分下飯。
光配上鵝油飯，就不知道可以吃上幾碗。
下水湯(60元)，一般般。
自然是人氣第1名的餐點：鵝肉，點的是最小份的煙燻口味(120元)。
油脂散佈在鵝皮上，閃閃發亮，光看就讓人口水直流。
鵝肉一般吃起來較有靭性，最怕咬了老半天還吞不下去，阿城的鵝肉很嫩，完全沒這問題
，咬下去，Q嫩的肉質，傳來鹹鹹的肉汁香，不必沾醬就非常好吃。