餐廳名稱：參味真火
消費時間：2013年12月
地址：台北市松山區南京東路三段256巷28弄2號1樓
南京東路站美食！日式燒烤吃到飽超乎想像！無煙燒烤環境太優秀
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南京東路捷運站旁的參味真火，位於開朗前公司的正對面巷子，竟然在那走跳近一年都沒注意到它！
也太隱密太低調的日式燒肉店！吃了以後更直嘆相見恨晚啊！而且拜託大家看完文章自己去就好，千萬別太積極太熱情分享，不然瞬間變太紅以後想訂位都難啊，我們打勾勾約定～低調地默默收藏、悄悄地造訪這家吃到飽燒肉店9138d95e28e6ba8fcbf304a72d140e85
如果說每個領域都有所謂的CP值超高、大份量餐廳：那義大利麵應該就是好康九九(前身是永和叉子餐廳)，涮涮鍋就是好食多，現在要多一個燒烤吃到飽店"參味真火"啦！
全店桌數約七桌，一大桌可以容納約八位客人
雖然是開放式空間，但想要加點隱私空間，將每桌旁邊都有的捲簾拉下，一秒變包廂啦！
店家提供的肉品和海鮮以稍作醃製，因此沾取日式醬油和特製辣醬就嘟嘟好！開朗根本都不沾醬了，肉燙熟了就直接往嘴裡塞阿～
好了！好了！要進入今天好料，以下就是以500元左右盡你吃盡你點，大盤肉片大盤海鮮扛上桌的秀開始啦！
首先，鮮甜爽脆的洋蔥絲，單吃或是夾肉片都很合適，似胡麻、似和風醬的特調醬汁超犯規，我們在肉盤還沒上來就咻咻嗑掉一盤...
和風沙拉，來吃到飽還吃菜實在浪費胃的空間，但各位看倌一定要點一盤和風沙拉和接下來會介紹的椒鹽高麗菜，單點燒烤店都難見的多汁青菜唷！一入座才吃了洋蔥絲和沙拉，就很感動也很感謝小蛇找到的好店，讓許久不見的好夥伴坐下來聊聊大吃大喝，特別謝謝佳嫈從台南奔上來～～～
菜盤
這裡除了熱門經典滋味外，更吃得到外面沒有的特製口味，推薦以肉品來說牛肉＞豬肉＞雞肉，醃製口感：蒜味＞特調＞椒鹽
椒鹽豚肉
每盤裝滿20片左右的大肉片，就是大家看到的是表面，接著還有第二和第三層，續點的肉盤品質也沒掉。
特調牛五花
店家的特調有股胡麻醬味兒～你沒看錯！這真的是一份量，而且下面還有XD
椒鹽牛五花和蒜味牛五花
是不是油脂部位超多啊！上桌時超級傻眼，想說這要怎麼吃。。。沒想到越油越嫩越好吃！這家跟別家好不一樣喔！
最後狂加點這兩盤 入口即化不說，牛五花鮮嫩原汁在嘴裡爆開，特別是蒜味牛五花，非常好吃
接下來就是不吃會哭、會白來的菜色
椒鹽馬鈴薯
帶皮馬鈴薯切片，厚度十足，大家可以把它們丟在盤緣烤，烤到看出燒焦的樣子XD就代表很好吃了
韓式拌飯
這招超跳tone，竟然還給韓式拌飯耶！足足8人份，小鳥味&戰力超弱&吃到飽賠錢貨的開朗舔舔味道就忍住不挖食了：好吃耶！
海鮮拼盤
10隻大白蝦耶！10尾柳葉魚，還有三片鯛魚下巴
邊吃邊納悶，老闆這樣豪邁出餐不會賠本嗎？東西又新鮮，開朗分享一下怎麼看蝦子新不新鮮喔～活蝦的蝦頭剝離，輕按蝦殼發現軟軟低，就是不新鮮；烤熟後，不容易剝以及會黏殼，也是不新鮮的蝦
雞軟骨、肥腸、七里香和雞腿肉，堆成小山高的上桌
我決定稱呼這家為巨人餐廳，因為他們家的食材都是巨無霸，肥腸大概是一般3倍大小，大推七里香！
椒鹽高麗菜
厲害到快掉淚！怎麼不知道烤高麗菜這麼好吃阿～一瞬間蔬菜鮮甜在口中爆開，非常難以言語描述的好吃
沖繩烤蒜頭
頭好壯壯蒜頭，經高溫烘烤後會溢出蒜汁，外圍呈現酥脆，內裡就是蒜頭本人無誤，軟軟甜甜嗆辣嗆辣，怎麼會這麼好吃啊！？
蛤蠣
小排、和風牛五花、煙燻培跟、蒜味豚肉、椒鹽肥腸、泰式酸辣雞、魚下巴、椒鹽蝦、烤年糕等40餘種無限量供應，不會烤沒關係
殷勤更換炭火和烤網的老闆娘會來教你喔！獨家打造”無煙”燒烤環境，真的很舒適呢！