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執行168一個星期，我輕鬆地的減下1.3Kg，而且肚子變小好多喔!!
之前就有減肥成功的經驗，挑選食物上也有一定的認知，對於哪些是加工食物？哪些是原
形食物？都有一定程度的認識，烹煮料理也很講究要減糖、減油、少勾芡！在減重期間為
了避免熱量過高的食物，甚至會很努力地自己煮水煮餐來吃，有時候礙於上班地點沒有那
麼方便，可以買到健康便當，就會乾脆帶兩餐的水煮餐，每次晚餐那一餐都會吃得有點痛
苦(有時候不方便去加熱)。
雖然偶爾會偷懶一下出去吃外食，但常常覺得過油、過鹹，吃完肚子不舒服外，還會加重
心中的罪惡感，總覺得又離成功越來越遠了！！
除了飲食上的努力，也去報名了團體課程的肌力訓練，但礙於每一堂上課時間固定，無法
時時無法配合，索性就開始嘗試學習練重量訓練，來增加自己的肌耐力。當時最瘦的時候
是49公斤，經過了3~4年後，因為無法常常料理自己的餐點，上班附近也不方便買健康便
當，就開始吃外食，甚至偶而會亂吃，剛開始也沒甚麼太大的感覺，只是覺得肚子常常脹
脹的，無法消下來，以為是自己年紀大了，消化系統變差了，還因此做了一次自費大腸鏡
檢查。
最大的衝擊是去年出遊照，某天整理照片時，跟之前的照片一做對比，才發現經過這3~4
年時間，整個人腫一圈！
才開始正視自己的體重，仔細量一下才知道體重沒有增加太多，但體脂增加不少！
之前就看過宋晏仁教授的168斷食影片，學理覺得很有道理，這也是我第一次聽懂什麼是
胰島素阻抗，於是開始嘗試慢慢跳過早餐不吃，中餐和晚餐還是正常吃，由於沒有執行的
非常徹底，效果還是有限，也一疑惑問題到底出在哪？所以上看星期決定重新認真爬完宋
教授的影片，發現問題應該是出在食物組合上，所以這週也開始用211餐盤比例的方式，
調整食物分量和比例。
211就是蔬菜兩份，蛋白質和澱粉各一份，真正執行後 才發現自己的中餐和晚餐都吃得過
多，尤其是飯量根本多出2~3倍，比例抓得不夠經準。另外，在影片看到宋教授到自主餐
挑選食物的方式，整個推翻自己對於食材一定要自己烹調的想法，宋教授都是挑原形食物
，烹調料理比較簡單的食物來吃，原來吃外食也沒有這麼可怕，對於吃外食的罪惡感大大
的降低！
另外當我認真開始調整中餐、晚餐的飲食比例後，腹脹 、排便的狀況改善很多，甚至發
現隔天早上排便量會很大，以前排便量少，還有點黏膩感，現在排便很順外，還是成形的
便，看起來健康多了，此外排便的次數變多， 一天至少一次，多的時候一天會達到2~3次
，可能都是之前堆積的宿便吧！現在肚子除了部會容易腹脹外，身體整個也變得輕盈很多
啦！