※ 引述《odinhung (奧丁)》之銘言:
: 他是用胰島素濃度來解釋這個問題..
: 如果理解錯誤 請見諒
補充幾點
: 1. 降低基礎代謝.. 2. 分解寶貴的肌肉當能量..
: but 如果以間歇性斷食的概念,就算你沒吃到基礎代謝 ,可是你因為沒有持續進食
: (也就是少量多餐),所以身上的胰島素濃度會在進食後慢慢降低 ,所以肝醣燒光後
: 還是有脂肪可以燒,因此身體就不會去降你的基礎代謝跟分解肌肉.
如果要等肝醣完全燒光那至少要斷個兩三天,幸好只要16~24小時以上就會開始分解脂肪
在斷食期間除了降低胰島素外,另一點是生長賀爾蒙(HGH)會增加
曾有人做過實驗如果刻意抑制HGH,就會得到肌肉分解增加的結果
這代表斷食期間肌肉的分解與生成是種動態平衡,分解老舊細胞並新增細胞
這原理正好同時說明為什麼節食會掉肌肉而斷食不會
因為斷食會減少胰島素+增加HGH,而節食(吃得少但都有在吃)則無此效果
: 不過 一個人不是光靠脂肪 就可以活下去,你還是要吃 足夠的維他命跟礦物質還有膳食
: 纖維來維持身體的健康,這應該是斷食期間更應該注意的..
除了維他命,微量元素外
剛嘗試斷食的人最好要攝取食鹽,因為從平常高鹽飲食突然切換可能導致身體不適
另還有重要的一點
所謂斷食實際上看的時間並非你的進食時間,而是吸收能量的時間
也就是說如果你兩餐中間的間隔是16hr,那其實你的斷食時間不到16hr
預計做16hr斷食,中間的間隔最好要有18hr