※ 引述《Robinzhou44 (卡疵卡疵轉嗎？我還蠻8懷)》之銘言：
: 小弟因爲住學校宿舍，無法準備些地瓜或者饅頭類保存，而學校的學餐也只有白飯，沒有
: 五穀飯，肉類則是買水煮鮪魚罐頭來代替，準備了大量的麥片來當點心跟宵夜，後來想說
: 如果澱粉拿來當主食好像方便很多，請問這是可行的嗎？
可以試試看:
1 熱量, 100克約400大卡, 看似有點高, 但實際用開水沖泡下去你就
知道那個膨脹之後的量有多大! 等於好幾碗白飯了. 所以可以依個
人最適量酌量沖泡即可.
我個人以前是習慣早餐沖泡75g,再加500g的原味豆漿. 現在食量比
較小, 改沖泡50g.準備個小量秤秤重量, 要做數字管理方便多了.
開水沖泡下去是很燙沒錯, 但再用冰豆漿淋下去中和一下, 溫度就
正好適合入口.
若覺得熱量攝取這樣還不夠(因人而異), 還可以搭配其它食物, 例
如水果、巧克力、堅果、葡萄乾、豆干、牛肉乾... 只要有在做數
字管理, 吃多吃少心裏有個底, 要做調控就有依據.
2 磷含量. 至於磷含量的考慮也不是沒有道理, 不過人體對於磷的需
求也有每日攝取量的基本值, 太過與不及都不對, 太過會妨礙鈣的
吸收. 我記得要吃大燕麥片吃到攝取過量好像也沒那麼容易, 有興
趣了解可以上網查一下.
3 多元化. 大燕麥片固然好處多多, 但不要當成萬靈丹吃, 一天吃一
餐差不多吧? 把每日所需的營養來源的剩餘quota 讓給其它食物,
這樣比較均衡.