有之和牛 台北忠孝店
地址：台北市信義區忠孝東路五段497號1樓
電話：02 8785 1117
營業時間：11:00–04:00
消費時間：2020.9.26
圖文版：https://acarpblog.com/2020/10/yuiitunowagyuu.html
寫好吃就說業配，寫難吃就說刁嘴，真是難啊
有之和牛在捷運永春站5號出口步行約5分鐘，
2樓是燒肉SMILE，
同樣也是築間集團的，
原來之前來吃燒肉的時候一樓還在裝潢就是有之和牛啊
有之和牛是築間集團9/18開幕的火鍋吃到飽新品牌，
「有之」源自於日文ゆいいつ（yuiitsu）「唯一」 創造你我心目中唯一的「和牛鍋物專
家」
很日式風格的座位區
人多的話有可能得到這樣中間有隔板的座位
有之和牛官網菜單，
點餐方式有分四種價位，
我們點的是$728的，
原本想要再單點一份$359的日本和牛，
但看到別桌點的感覺品質沒有想像中好，
就放棄了
然後現場菜單實際看到的是加價購是”每日精選日本和牛”，
而$1580吃到飽的是”日本特選”和牛雪花與和牛霜降，
說好的A5和牛呢??
蔬菜火鍋料自助吧，
官網上說有70種食材，
但怎麼數也只有40種左右啊
豬肉滑、牛肉滑、花枝滑、鮮蝦滑，
想要吃多少自己挖
調味料
麻辣牛逼醬很特別
雞蛋用的品質不錯，
看起來是土雞蛋
冰品副食自助吧，
飲料區有汽水機、咖啡機、可爾必思冰沙、烏梅汁、日式煎茶，
飲料的部分居然沒拍到嗚嗚嗚，
那就看一下燒肉SMILE的吧，
是一樣的XDD
韓國拉麵、雞絲麵、蒸煮麵、龍口粉絲、鍋燒意麵等等
白飯、和牛咖哩、麻辣鴨血
煮得很好的白飯，
和牛咖哩也很好吃
是可以直接吃的麻辣鴨血，
沒有點麻辣鍋湯底的也可以吃些鴨血嘗嘗味道
HERSHEY’S巧克力冰沙，
很好喝，
而且有牛奶巧克力和摩卡巧克力兩種口味，
第一次在吃到飽火鍋店看到這個，
覺得十分新奇，
不知道會不會像哈根達斯冰淇淋那樣，
之後就出現在越來越多家吃到飽火鍋燒烤店?
霜淇淋是少見的韓國品牌，
香草、哈密瓜、綜合口味
明治冰淇淋，
口味滿多的有10種
櫃台處的遠東泡泡冰是59元一盒
Asahi生啤酒一杯80元
外面有設置洗手檯真方便，
只要洗手的話就不用一定得跑到廁所
每次點餐都會出一張單子，
這樣如果漏單的話也會很清楚
湯底選了鮮菇奶香和川香麻辣，
店家推薦的九葉青花椒因為要加價就沒點了，
如果是選$1580吃到飽價位的這款湯底才可以免費
牛奶鍋裡面本身就放了很多腐竹，
嫩嫩的很好吃
麻辣鍋裡也有鴨血和豆腐
鴨血還可以從自助吧那邊自取加進去
每種肉每次最多限點2份
這油花有點不ok啊
打卡贈送食材
結果他們把鱸魚送成鯛魚了，
吃了兩片才發現XDD
這才是鱸魚啊，
好吃
第一輪點的和牛霜降、和牛雪花，
等好久才送來
結果只有第一輪才擺這麼漂亮
澳洲和牛雪花有這樣的品質是很不錯，
但只有一開始才這樣
霜降吃起來油花就比較少了
三分熟就可以了，
不然會沒甚麼甜味
第二輪的和牛霜降，
就沒有擺那麼漂亮了哼哼
和牛雪花也沒有第一輪那麼美，
甚至還切得醜醜的
鮮蝦滑可以吃到整隻蝦挺好的，
但口感就是脆脆的，
應該不是”鮮蝦”
倒是香菇貢丸品質不錯，
有之和牛的火鍋料居然比蔬菜好我也是醉了
加湯囉，
不斷忙著撈肉渣所以湯一直變少
第三輪點和牛雪花、伊比利豬、松阪豬，
唉唉這品質……
最後點了雞腿、美國PRIME雪花牛、澳洲和牛雪花、伊比利豬梅花，
左下是和牛雪花，
根本連右下的伊比利豬梅花都還不如呢，
真的是越給越差
蔬菜的品質也是…….，
龍鬚菜一堆黃葉，
切得很長一段，
梗也是又粗又硬很難入口
只好吃個哈密瓜霜淇淋囉，
而且用餐時間只有90分鐘實在有點趕，
這趟吃下來我覺得有之和牛跟和牛涮好像啊，
然後個人比較喜歡和牛涮，呵呵