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作者: IkarusWillie (木守宮) 看板: Food
標題: [食記] 臺北松山 欣葉日本料理 健康店
時間: Wed May 11 23:13:41 2016
餐廳名稱：欣葉日本料理 健康店
消費時間：2016年/1月
地址：臺北市松山區健康路156號
電話：02-2766-3666
營業時間：午餐　11:30~14:00
　 　　　　下午茶14:30~16:30
　　 　　　晚餐　17:30~22:00
每人平均價位：下午茶不分平假日540+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：生魚片、牛肉壽喜燒、炸物、蛤蜊湯
官網：http://www.shinyeh.com.tw/
圖文版食記：http://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/31491832
退伍之前曾經和部隊學弟說要一起出去吃飯
只是已經退伍都兩個多月了還沒約到
總算在這週找到機會1月9日星期六可以碰面
原本是要約午餐吃燒烤
到當天早上才又臨時起意改成要吃Buffet
其實在我還沒退伍之前我們就是想要約吃Buffet
也不知道為什麼前一天晚上卻是約了燒烤
總之繞了一大圈最後還是回到最原本的提案
由於預算的考量我們打算改約下午茶
只是先決條件是要先訂到位
由於以前就跟學弟說之前吃過「欣葉」覺得不錯
在這臨時要訂位的狀況也就先打電話去欣葉看看了
臺北地區分店中交通比較方便的信義新天地A11跟館前店都已經客滿
中山店則只剩下一樓的位置（取餐區在二樓）
最後訂到的是交通不算太方便的「健康店」
健康店顧名思義是位於健康路上
距離小巨蛋或是南京三民捷運站都各有大概800公尺的步行距離
欣葉位在三軍總醫院松山分院的對面
下午茶時段是14:30開始
我們大概提早十分鐘左右就到了
只見門外有一些人
門內也已有人再排隊
原以為他們是現場候位
問了服務人員才知道有訂位的顧客也必須要先報到拿到桌號卡後
排隊等候14:30開放逐組帶位
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報到拿到桌號卡之後排隊等候進場
開放時間一到
由於服務人員都已經準備就緒
一組接一組地帶位
隊伍前進得很快
我們被帶到靠窗最邊的雙人座位
桌上有筷子、茶杯、醬油、牙籤及餐巾紙等餐具
把東西稍微放一下就能去取用料理了
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靠近健康路窗邊的座位區
http://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/302712941
邊邊靠牆的是我們的座位
取餐的區域是入口進來那一區
由於我們的座位比較邊邊
算有一段距離
但其實也不會太遠
中間還會經過日式榻榻米包廂區
要脫鞋子才能入座
取餐則似乎是穿拖鞋出來取
總覺得比較麻煩
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榻榻米包廂
料理的部分主食分成幾個區
冷盤的部分包含生菜沙拉、毛豆、小魚、蝦子等等
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冷盤區
生魚片則是有師傅現場切片供應
大概有三、四種以上的魚
沒概念的話像我一樣直接點綜合的就好
手卷也是現點現做
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生魚片區
壽司就在生魚片旁邊
有握壽司和花壽司
做好就會補上
只是今天生意很好
補的速度感覺趕不太上啊
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壽司區
熟食的部分就是煮好擺著的
有炒飯、義大利麵、蛤蜊、炒青菜等等
不過來吃Buffet就別拿太多主食了吧
才能品嘗多一點種類的料理
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熟食區
和地雞精力湯擺在一起的是牛肉壽喜燒
此外還有茶碗蒸、土瓶蒸、南瓜濃湯等等
蛤蜊湯的部分則是現場煮
很特別
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精力湯與壽喜燒
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土瓶蒸 vs. 茶碗蒸
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南瓜濃湯和其他蒸煮物
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現煮蛤蜊湯
炸物區也是後面現炸現補
但幾乎呈現供不應求的狀況
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炸物區
陸續起身拿了不少次
其實看得順眼的都會先拿一點
全部嘗過之後還會再多拿覺得好吃的品項
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冷盤與生魚片
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炸蝦、肉類與梅酒（飲酒過量有礙健康，珍惜生命絕不酒駕！）
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壽司與手捲
大家都推的生魚片跟握壽司就不用說了
像是炸蝦和牛肉壽喜燒都是很喜歡的菜色
茶碗蒸料很多而非都是蛋
蛤蜊湯雖然只是水加蛤蜊煮熟
但可以嘗到鮮甜的滋味也推
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炸蝦有補當然是再拿一次、茶碗蒸好吃、蛤蜊湯清甜蛤蜊又很多
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炸物、壽喜燒配上啤酒，有居酒屋的fu（飲酒過量有礙健康，珍惜生命絕不酒駕！）
雖說常開玩笑講「甜點是在另一個胃裡」
但實際在吃Buffet的時候還是要小心不要正餐吃太飽以致沒辦法吃甜點
飲料的部分果汁有四種
其他還有幾種果汁、咖啡、茶及酒精飲料則要和吧台點
酒精飲料印象中只有可爾必思沙瓦、梅酒和生啤酒三種
（飲酒過量有礙健康，珍惜生命絕不酒駕！）
飲料區旁則是水果
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飲料與水果區
糕點則是放在櫥窗冰箱
也是和吧台服務人員講就可以了
光是蛋糕就有五種
此外還有布丁和五種果凍
果凍尺寸都很小
想必是預期大多數人到甜點階段都快吃不下了
此外還可以和吧台點冰淇淋
印象中有四種口味
不是市售品牌而是欣葉自己製作的呢
吃完點心時間也差不多要離開了
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糕點櫥窗
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餐後把甜點裝在另一個胃吧！
==========店家資訊及心得==========
餐廳名稱：欣葉日本料理 健康店
地址：臺北市松山區健康路156號
電話：02-2766-3666
營業時間：午餐　11:30~14:00
　　　　　下午茶14:30~16:30
　　　　　晚餐　17:30~22:00
每人平均價位：下午茶不分平假日540+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：生魚片、牛肉壽喜燒、炸物、蛤蜊湯
官網：http://www.shinyeh.com.tw/
用餐環境很寬敞
窗邊的座位也算明亮
也不會讓人覺得
當天生意很好
所以取餐的時候會遇到不少人
偶爾要排隊或等補餐點
料理的豐富程度很棒
覺得都有吃到喜歡吃的
還好知道下午要吃Buffet沒吃午餐
後來晚餐也因為還飽著沒吃
算是吃一餐抵兩餐的概念吧