[食記] 台北 泰市場 誠品信義旗艦店

作者: jay70134 (AJ)   2014-08-08 13:39:46
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  餐廳名稱:泰市場
  消費日期:2014 年 07 月
  地  址:台北市松高路11號 (誠品信義店6樓)
  電  話:02-8786-0029
單人限制:未知
  價  位:周一至周五 午餐 12:00 to 14:30 NT$750+10%
  可否刷卡:可
  優惠資訊:周一美女用餐日,女性特價優惠午/晚餐$660+10%(特殊節日除外)
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圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/184968924
從泰國回來後繼續吃泰式美食,這次同事約泰市場,是少數以泰式料理為主題的把費
以前就聽過泰市場還不錯吃,終於有機會親身來吃吃看!最便宜的午餐時段一人750+10%
中午11點還沒到,泰市場已經排滿訂位的人潮,平日生意也是很好,這張是散場時拍的
既然以泰式為主題,用餐區特別規劃villa式的用餐空間,搭配藤編燈具,有濃濃南洋風

不知道訂位時能不能指定villa裡的沙發椅,很幸運的被帶到這區坐,我喜歡沙發區~
泰市場的取餐區不大,用餐尖峰時刻需要小排隊,熱門食材很快被掃光,還好補的速度夠

基本款的泰式沙拉,生菜擺盤方式蠻好看的,背板細心的說明泰式沙拉製作方式
各種擁有泰國風情的沙拉佐料,像是香蕉片、一些乾果類的東西
水果沙拉
泰市場的強項海鮮類料理,各式蝦蟹蚌殼類一字排開
章魚類的東西還不錯
泰式涼拌魚塊,這個拌得不錯吃
大家的重點取餐區,胭脂蝦好搶手~
生食類的各種佐料,泰式酸辣醬、檸檬片
七種涼拌前菜,像是雲南大薄片、涼拌冬粉、涼拌蛤蜊、螺肉等
台啤無限暢飲!!旁邊有冰櫃先把啤酒杯冰鎮起來~(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
咖啡機與晶華酒店的各種茶包
芒果汁、綠茶、蘋果可爾必思,還有很不OK的泰式奶茶,讓我們好失望啊!
這裡的泰式奶茶顏色跟一般奶茶差不多,而不是橘紅正色,一看就覺得怪,香氣也不足
熟食吧檯炸物區:炸米香、銀絲卷、蟹肉棒、雞塊、蝦餅
這裡烤的是豬肉、不是牛排喔~
三種生菜捲,據同事說香料蝦鬆不錯吃
各式熱炒:炒魚塊、高麗菜、米粉、蘿蔔糕、茄子
炒花枝、泰式烘蛋、豬肉片
檸檬魚與湯品區
泰式酸辣湯、魚露清湯~
湯麵區,也是可選清湯或椰漿湯底,椰漿湯底奶味很重
繼續熱炒區:泰式炒薑黃飯
炒蛤蜊、打拋牛肉、炒泰式河粉
蝦醬空心菜與看起來很厲害的椒麻雞、咖哩滑蛋螃蟹
最後是甜點了,必需說甜點也普普,有許多泰式糕點
蛋糕區即便已經擺出騰雲駕霧的氣勢還是有點普通...
值得稱讚的是哈根打死蠻好挖的,有六種口味,但可惜沒我最喜歡的夏威夷果仁~
比較好吃的甜點就是自己做的摩摩喳喳了!旁邊有椰奶與奶水無限添加
這裡我們覺得芋頭、花豆、紫米都還不錯,搭配椰漿一起吃有扳回一城
椒麻雞肉很大塊,肉質不柴,搭配醬汁還OK,但這個多吃幾塊就飽啦!想多吃海鮮的人要
留意
打拋牛夠鹹夠辣,配著薑黃飯還可以,泰式炒河粉吃一口就好了~味道普通又佔胃!
花枝、甜蝦蠻新鮮的,涼拌魚塊好吃!
胭脂蝦也新鮮,晶華柏麗廳晚餐也有這個,不知道是不是一起進貨的
第一次吃到富含水份的涼拌章魚,象拔蚌本身沒味道,都在吃五味醬
涼拌木瓜絲很普通,永和樂華夜市有名的小攤子好吃很多...
熱炒類的蘿蔔糕太濕,調味相當普通,還好只夾了兩塊
其他東西就正常口味,處理上都偏鹹喔
酸辣海鮮湯,剛入口還不覺得辣,但辣度藏在後面,喝幾口才出現
湯頭本身中規中矩,總感覺少一味,跟在曼谷街頭喝到的不一樣
清蒸檸檬魚倒是不錯,魚肉夠新鮮,基本的酸嗆味都有出來
椰奶海鮮米粉湯,湯底太奶了!
我沒吃到的蝦鬆,但同事覺得不錯,份量不多,可以多嚐幾個不同口味
拿一整盤的辣炒蛤蜊,好像來到熱炒店,調味不錯,可惜蛤蠣小了點
咖哩滑蛋螃蟹不錯吃,屬於重口味的,很適合配飯吃!
螃蟹已經處理好了,不用剝殼直接扒開來吃就可以,方便食用
吃一堆重鹹的菜色來杯台啤剛好 (未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
炸物區相當熱門的月亮蝦餅,很厚,味道也不錯,大家都在排隊等這個
但因為是炸的,加上份量不少,女孩可能吃個兩三片就不行了吧....
三種咖哩:綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩,其中紅綠咖哩蠻辣的,也比較鹹
雖然我很愛椰奶,但總覺得綠咖哩的椰奶加太多了,反而濃郁的很奇怪
拿了些糕點來試試口味,泰式涼糕吃起來很扎實,比較不甜,純粹試試味道
起司蛋糕正常,因為我愛椰子所以椰子糕雖然味道稍淡,但還可以~
還是吃摩摩喳喳比較實在,喜歡什麼料自己加,旁邊也有碎冰可以加,當剉冰吃!
泰市場的菜色大多依台灣人的口味調整過,像是減低辣度、甜度
但整體吃起來除了幾道熱炒還不錯,大尾的胭脂蝦有新鮮,月亮蝦餅、椒麻雞好吃外
大抵來說都算是普通,尤其是錯誤的泰式奶茶很不OK,但如果想試試有特色的把費可以參

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