[其它] 想問問賴比瑞卡咖啡豆

作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2025-06-15 14:02:54
最近在看一部漫畫「僕はコーヒーがのめない」
(直譯是我不會喝咖啡,但其實內容不是這個意思,這部作品有點冷門,都完結好幾年了,
但目前還是沒有中文版)
會知道有賴比瑞卡也是因為這部漫畫
一行人跑去夏威夷KONA尋找可以跟牙買加藍山一拼的咖啡豆
(日本人好像對夏威夷KONA、牙買加藍山跟巴西這三個地方,夏威夷跟巴西大概是因為日系
移民在那邊有聚落,牙買加藍山大概是緊密的合作商業關係)
然後在咖啡莊園看到竟然有栽種賴比瑞卡種咖啡豆

說是不像阿拉比卡羅布斯塔那麼好栽種,採收也不易
所以變成冷門豆種
不過聽說甜度高,不知道喝起來什麼味道
很想拿來做義式試看看
有人可以分享看看嗎
對了,漫畫也有提到夏威夷當地有賣用咖啡果實漿果做的果實,喝起來就是果汁一樣,也有
人喝過嗎?
作者: saintsmw (Saint)   2025-06-15 15:46:00
為什麼不直接下訂?卡卡愛有啊。我是沒有特別的感覺,中深焙,做成拿鐵。應該是我木舌。
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2025-06-15 15:55:00
謝啦,來買一包試試看到底甜度是多高
作者: lin89710 (谷)   2025-06-15 18:04:00
甘甜 但是有中藥味 應該不是一般人喜歡的甜味
作者: jame2408 (冰)   2025-06-16 08:21:00
我也感受到中藥味 XDD
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2025-06-16 09:28:00
不會是印尼咖啡豆特有的藥草味吧 囧
作者: whisly (我也想要...)   2025-06-16 10:04:00
賴比瑞亞,饕選架上有,風味我覺得非現在主流風味、然後豆子記憶中,很大一顆。風味的話,就是厚實、香料類、糖粒100kg果實產出不到10kg的生豆,要不是世界賽有人用,拿到不錯的名次,該是會慢慢消失於咖啡圈中的豆種
作者: kazzoi (卡ZO)   2025-06-16 12:10:00
卡卡愛沒看到QQ
作者: Caesar1011 (caesar)   2025-06-16 16:56:00
卡卡愛賣完了,不好意思...真的很香料味
作者: whisly (我也想要...)   2025-06-16 18:12:00
涂大出沒,我快拜一下
作者: Jochum (榮耀歸給上帝)   2025-06-20 13:44:00
好久不見凱薩~~

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