目前是picopresso+k ultra
（配件：佈粉針及轟炸機定壓）
然後我目前油脂輕輕鬆鬆出來
只是我都覺得很奇怪….
我試過很多種豆子（中深）
壓出來都覺得太酸
請問大家都怎麼調整@@
板上怎麼都壓出太苦我反而不容易壓出苦味

水溫80-100度，每5度去嘗試，之後在內差，越高溫越苦

豆子也有關係

可以試試哥倫比亞 巴西的豆子

有可能我水溫不夠高，我調整看看

多用熱水預熱幾次，天冷溫差更大

先去其它店裡喝看看- -

用最熱的水試試囉 也能用豆量和粗細換一下調整

尖澀的酸感可能是過萃 平順的酸感大概就豆子風味

https://reurl.cc/gZMK5L給你另一個面向（溫杯），你可以嘗試看看，我之前有發過一篇「便 式espresso 」溫杯測試（我是使用flair經典版），維持espresso &杯溫，可以改善喝起來的體驗。你也可以用溫度計，測試一下目前pico出杯的溫度，然後做對比。

夏天時也會這樣嗎？

我同樣kultra配pico 其實你只要把crema撈掉就不酸了

加水稀釋就好

一開始的按壓入水等候一些時間作悶蒸試試

馬自達這種車好養成這樣，預熱不夠，預浸久一點

我也是一樣組合，有可能是豆子特性或水溫，多測試幾次看看

豆子的多少，我覺得也有影響，先前都秤重，但每種豆子密度不一，後來改用濾杯裝滿程度來控制。