作者:
aza0290 (阿茲)
2025-03-29 15:01:54最近開始有喝即溶咖啡的習慣，
因為即溶咖啡很便宜，
比現磨咖啡便宜不少，
便宜到常常喝都會怕怕的，
即溶咖啡會不會有其他額外添加物之類的？
作者:
masala (masala.zone)
2025-03-29 15:17:00YT有雀巢即溶咖啡的製造過程
作者:
lovedls (偽天龍人)
2025-03-29 15:39:00就單純的咖啡液冷凍乾燥，但是二合一、三合一那種就很多添加物了
作者:
Jochum (榮耀歸給上帝)
2025-03-29 16:44:00離題一下，我最近喝AGF金標，覺得還原度很高。
過量的丙烯醯胺 ( acrylamide )可能會引發神經系統問題
作者:
smwang (小明)
2025-03-30 14:12:00重複加熱乾燥產生更多的丙烯醯胺是缺點
作者:
dehors (du pain sur la planche)
2025-04-01 09:50:00冷凍乾燥不是靠加熱 正好相反是靠超低溫
作者:
eddy13 (eddy)
2025-04-01 11:35:00有沒有請看商品的成分表
作者: sunpc 2025-04-01 12:06:00
即溶的萃取溫度近攝氏199-200度*180-200
作者: sunpc 2025-04-01 22:24:00
作者: sunpc 2025-04-02 21:27:00
照這樣看是用高壓熱水這倒是說明了即溶不好喝的原因 但也沒食安疑慮