[其他]磨豆機有段及無段調整 ms0499215 PTT批踢踢實業坊

[其他]磨豆機有段及無段調整

作者: ms0499215 (M.Ellis11) 2023-04-06 15:21:26

咖啡版前輩們大家好，目前泰摩的新磨豆機正在kickstarter上面募資，其中我訂了064及06
4s，預計到時候只會留一台來換裝ssp刀盤做手沖，這兩台除了刀盤以外還有一個差別就是
是否是無段調整，於是想請問前輩們，如果只拿來換刀盤做手沖的情形下，選擇無段或是有
段調整是否有明顯差異呢？希望得到大家的建議，謝謝~
（目前個人理解是無段在做濃縮上可以有更細緻的調整，有段或許在研磨刻度上會比較穩定
不亂跑？不過不瞭解換了刀盤是否會造成另外的影響）

作者: Aerials (systemofadown) 2023-04-06 16:08:00

沒量產機只能雲選64s可能出場平行度會校正比較好?如果沒要原廠的turbo burr感覺選無段彈性比較好耶

作者: SHR4587 (SHR4587) 2023-04-06 17:20:00

手沖是建議有段比較舒服，但真的是看習慣

作者: jaysuzuki (我要成為核心王) 2023-04-06 17:29:00

留一台換SSP，沒試過不一定可以打掉泰磨兩刀?泰摩兩刀先PK，輸的換SSP跟贏的再PK

作者: Ageoffeizai (肥宅時代) 2023-04-06 17:52:00

根據我雲的結果，有段調節只剩下078，其餘都無段

作者: C741214520 (消逝之淚) 2023-04-06 20:04:00

可以去看常見問題的第七點就知道了

作者: johnnyleon (有目標有方向) 2023-04-06 21:06:00

請問原po DF83義式好用嗎？最近想入手

作者: Esgibt (idiot) 2023-04-06 23:09:00

有朋友說無段殘粉比有段多，他懶得常清所以不喜歡

作者: jaysuzuki (我要成為核心王) 2023-04-07 08:46:00

這樣覺得SSP直接換83mm兩用，手沖應該更強XD如果64要純手沖建議brew burr應該比MP好一點我有MP跟lab sweet，MP清晰度、明亮度較高，LS甜度多一點，如果喝淺焙居多對於風味明確性有追求應該brew burr又比MP更好一點。 LS是比較適合全焙度但清晰度會少一些

作者: Aerials (systemofadown) 2023-04-07 20:40:00

64mm SSP brew現在官網也沒賣了不知道是不是停產64mm SSP細粉排名brew<MP<cast<HU 大概就是清晰度排名

作者: jaysuzuki (我要成為核心王) 2023-04-07 21:15:00

brew burr台灣是有red speed鍍膜的可以買

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