消費者即將感受咖啡漲價壓力！供豆商：年底前反應
https://finance.technews.tw/2021/07/07/coffee-price-rise-by-2021/
生咖啡豆報價近月飆上數年新高，主要受巴西面臨世紀乾旱、哥倫比亞出口因反政府抗爭
於今年稍早受阻的影響，消費者恐怕很快就會感受到咖啡豆的漲價效應。
英國金融時報7日報導，紐約交易的阿拉比卡優質咖啡生豆期貨，6月初曾逼近每磅1.7美
元，創4年半以來新高，較一年之前飆漲將近70%。之後報價雖滑落至每磅1.50美元左右，
依舊遠高於去年行情。
烘豆商及咖啡買家通常會跟供應商敲定遠期合約，能不受3~9個月的價格波動影響。咖啡
館、餐廳因為疫情封城生意慘淡，意味著業者手上可能還有部分庫存。然而，等到合約到
期、經濟重啟，烘豆商簽訂新的採購協議時，勢必面臨大為提高的咖啡豆價格。英國精品
豆供應商Mercanta創辦人Stephen Hurst表示，目前仍照先前合約出貨，但下一批交貨的
豆子會變貴，預測躉售及零售價格大概年底前就有反應。
其實消費者已感受到漲價壓力。德國零售商Tchibo宣布，7月起每磅咖啡豆報價將調漲
0.5~1歐元。美國食品公司JM Smucker也計畫調漲包括咖啡等各式產品報價。
航運面臨嚴重瓶頸也造成問題。報導指出，咖啡交易商透露，貨櫃、船隻嚴重短缺，使咖
啡的運送時間倍增。哥倫比亞咖啡種植者聯合會（Colombian Coffee Growers
Federation，FNC）執行長Roberto Velez說，哥倫比亞的產量雖未受疫情影響，但由於海
內外物流瓶頸的關係，出口至少還需兩個月才能恢復正常。
原物料價格過去12個月來全面飆高，不少商家已經受不了、決定轉嫁成本，消費者開始感
受通膨威力。
Business Insider 4月22日報導，過去一年來，玉米期貨報價飆升96%，棉花、小麥期貨
則分別大漲54%、50%。原物料價格飛漲，已開始對民生必需品企業造成影響，促使他們把
成本轉嫁給顧客。
J. M. Smucker已於2020年8月調漲花生醬售價，執行長Mark Smucker同年11月對分析師表
示，「我們顯然正面臨價格壓力。」可口可樂（Coca-Cola）執行長James Quincey 4月19
日接受CNBC專訪時表示，決定調漲產品售價，主因原物料價格高漲導致成本攀升。
金百利克拉克（Kimberly-Clark）、J. M. Smucker、Procter & Gamble（P&G）與
General Mills等消費者必需品領導廠商，也都紛紛表示會漲價，原因皆是原料成本上升
。6月底前，金百利克拉克北美多數產品的價格漲幅預料會介於5%~9%。P&G也表示，自今
年秋天起，尿布、衛生棉等產品都將上調價格。