1. PTT
  2. Coffee

[其它] 如何為咖啡加點小巧思

作者: greenghaost (greenghaost)   2021-07-07 15:24:09
因為疫情的關係比較少去外面買咖啡
想說好好來消耗一下家裡的庫存豆子
但每天一直喝一樣的還是會有一點膩
(手搖磨豆機+手沖)
從純粹手沖調整粗細、水溫等等參數
到加牛奶、奶泡
或是冰起來做成冰塊再加到牛奶或紅茶裡
加上沒有很喜歡風味糖漿 頂多加一點蜂蜜
已經有點江郎才盡了@@
最近一次實驗是把咖啡豆放到喝完的威士忌酒瓶裡面 味道有點衝擊..但還蠻酷的
想問問大家有沒有什麼小巧思
可以改變咖啡的層次或增添一點特別的味道
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2021-07-07 15:29:00
espresso+奶的好喝度應該是手沖+奶很難跟上的
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-07-07 15:38:00
我混紅茶，綠茶都不錯
作者: kazzoi (卡ZO)   2021-07-07 15:44:00
深烘濃縮+雪碧
作者: longtimens (阿捲)   2021-07-07 15:45:00
磨粉倒在桌上 信用卡刮一刮用鼻子吸
作者: lin89710 (谷)   2021-07-07 15:50:00
冰淇淋 affogato
作者: CJhang (Civil Jobs)   2021-07-07 15:50:00
加到咖哩裡面吧
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-07-07 16:02:00
推 滷肉時加粉
作者: kanbruce (布魯斯)   2021-07-07 16:13:00
西西里咖啡,不然就學教父,檸檬片上放咖啡粉和砂糖直接嚼
作者: tskier   2021-07-07 16:44:00
加汽泡水
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2021-07-07 16:46:00
濃縮加氣泡飲料我覺得最合的是加通寧水
作者: strolll (呵呵)   2021-07-07 16:51:00
我太太超愛Costco的海鹽霜淇淋+手沖/ 義式
作者: cccict (馬路柏油)   2021-07-07 17:23:00
咖啡氣泡水
作者: Vladivostok (海参崴)   2021-07-07 17:45:00
買很多種豆子來試啊
作者: york1987 (明華~明華~!!!)   2021-07-07 18:44:00
靜脈注射
作者: taohua (taohua)   2021-07-07 19:12:00
可樂 檸檬冰角
作者: ChuckChiu (查克)   2021-07-07 19:23:00
用檸檬汁做成西西里，夏天喝剛剛好！
作者: lifeful (來福佛)   2021-07-07 19:34:00
早上咖啡 下午喝茶 晚上紅酒
作者: j224278 (OH)   2021-07-07 19:41:00
西西里咖啡 想吃冰淇淋就做漂浮冰咖啡
作者: only14 (飛馳)   2021-07-07 20:55:00
咖啡冰起來再加冰淇淋，接觸到冰淇淋的咖啡會變脆脆一層加奶茶變成鴛鴦奶茶，加豆漿變成上島咖啡
作者: hongtzai ( )   2021-07-07 21:50:00
加煉乳就越南咖啡啊，煉乳現在還一堆口味XD
作者: core168 (臨時工)   2021-07-08 18:35:00
冰滴咖啡自己烘豆
作者: LK123456 (減肥中請勿餵食)   2021-07-09 11:27:00
西西里咖啡裡面加一些青茶，喝起來更爽口
作者: a8927119 (pipig)   2021-07-11 23:36:00
做冰椰汁拿鐵，咖啡濃縮液、鮮奶、椰子水、冰塊。
作者: wang0424 (FFFFFF)   2021-07-12 01:59:00
做成冰淇淋？
作者: w326785419 (阿w)   2021-07-13 08:49:00
4樓方法我昨天不小心吸到 不推薦
繼續閱讀
Re: [單品] 中焙豆沖不出層次，只有苦味imbm0322[情報] 1Z新品 (?) J-Max?Dawnvoice[單品] 中焙豆沖不出層次，只有苦味bobotaeyeon[器材] 售Chemex 6人份 (附濾紙)christpherRe: [單品] 虹吸咖啡專欄分享BearSheep[廣宣] 七月分享/耶加新品種-可如蜜/日曬花后p7621710Re: [器材] Eureka ORO - Mignon Single DosewolfganghsuRe: [器材] 咖啡器材使用空間請益bmasaya507[單品] 手沖手法影片longtimensRe: [單品] kakalove 最近品質Caesar1011

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com