今天用義式咖啡機做了一杯拿鐵給同事喝
他們說喝起來像水一樣很稀
可是我有奶泡
請問問題出在哪裡呢？
有奶泡跟稀沒有關係啊 是你的espresso有問題吧
作者:
a5401920 (s h p)
2019-12-19 12:37:00跟水一樣？那就是你的濃縮body出問題了（？
作者:
a5401920 (s h p)
2019-12-19 12:42:00要不要把詳細參數發上來免得隔空抓藥
作者: amber8160 2019-12-19 12:47:00
問題可能出在機器 豆子
作者:
TheGame (Hunter Hearst Helmsley)
2019-12-19 13:01:00蒸氣太水，導致水份過多打入牛奶？
作者:
ps0328 (茗)
2019-12-19 14:20:00義式咖啡機是哪臺
作者: jcky88430 (成吉思汗) 2019-12-19 15:30:00
他的意思應該是有奶泡 口感會比較厚
作者: sunpc 2019-12-19 17:40:00
這裡的Latte不像水..可能同事有暗喻
作者:
ky612 (kay)
2019-12-19 18:09:00是壓粉壓不夠緊？壓越緊出水越慢越濃唷～我要以前上課教授說一杯義式建議抓秒數25秒左右～
作者:
saintsmw (Saint)
2019-12-19 18:12:00連續出了好幾天，所以水水的?
查一下espresso規範，如何做一杯好的espresso
作者: yorkex (路) 2019-12-20 06:22:00
牛奶也有差唷
什麼都沒給 問問題在哪裡 鄉民沒有那麼神啦!!!!!!!!!!
作者:
a38385588 (Trommatichao)
2019-12-20 15:20:00壓太緊會爆吧...
作者: kevin926 2019-12-20 23:29:00
暗示要多運動
作者: scorpioliu (Max) 2019-12-20 23:48:00
樓主是崔尼傑恩微風廣場店的員工吧
作者: MarcoCK (JessePinkMan) 2019-12-23 07:36:00
跟他說你是不濃族啊
作者:
xxccpp (傻笑)
2019-12-23 22:53:00豆子有差，口味也有差，一般人習慣便利商店焦苦咖啡就會覺得正常咖啡水水的，再來就是你的萃取不對，注意豆子粗細調整