※ 引述《fogg (一笑)》之銘言：
: 如題，小弟新手最近入手一台
: Gene Cafe CBR-101烘豆機
: 是韓國製的熱風機，
: 烘了三鍋都失敗
: 求高手指導~~~~
: 第1鍋：200g巴西豆，照著水管上的示範步驟
: 前7~8分鐘用205度脫水
: 接著上升到225度烘培上色到第15分鐘stop
: 接著等機器強制送風降至60度(約8分鐘)後下豆
: 結果是一鍋臭灰搭的豆，又黑又焦...根本不敢喝
: 第2鍋：200g巴西豆，
: 前8分鐘用205度脫水
: 接著上升到225度烘培上色到第15分鐘stop
: 接著強制停機(左旋鈕連按兩次按住)
: 等約5分鐘稍微冷一點後下豆
: 這鍋豆子顏色對了，但煙燻味好重
: 根本沒香味...磨了一杯來喝，根本難以下嚥
: 第3鍋：150g黃金曼特寧豆，
: 前7.5分鐘用205度脫水
: 接著上升到230度烘培上色到第14.5分鐘stop
: 接著等機器強制送風降至100度(約5分鐘)後強制下豆
: 這鍋豆子顏色近中培，但一樣煙燻味好重
: 根本沒香味...磨了一杯來喝，有草味、酸味!
: 但這種酸似乎是沒烘熟的那種...
: (但檢視豆子外觀，感覺都有點過爆了...)
: 實在是打擊信心XD...請高手幫幫忙看看哪個環節可以調整
: 感激不盡\ /
新手入坑剛滿3個月，
小鋼炮土炮量溫度排煙，
無法精準控制各種參數，
所以只抓下列3種參數，
喝完再微調參數2，
一爆以第三聲爆裂聲為準，
1.每次紀錄一爆溫度、
2.一爆到下豆秒數、
3.全程烘豆時間
一爆的溫度從195-210度之間，
目前參數2以90秒為基準，
再微調增減，
烘的豆子還能喝
https://i.imgur.com/IMNiYFG.jpg