Re: [器材] 冰滴壺中壺積水請益

作者: yy28 (yy)   2019-11-02 13:33:45
※ 引述《bancouman (VAC)》之銘言:
: 小弟我的冰滴壺是Driver的600ml壺
: 中壺底部是一個有點像不鏽鋼又有點像紙,我不確定是啥的構造
: 最近做冰滴常常一開始順順的,幾小時後回去看就積水(以前不會)
: 一開始以為可能是這批豆子或細粉的問題
: 但是買了篩粉杯來篩粉甚至換了豆子後還是照積不誤
: 請問這是壺的壽命到頭了嗎?
: 還是其他器材比如磨豆機的問題?
: 謝謝咖啡板~
你好,像這種情況應該是你的粉太細了,導致很多細粉卡住在底部的網,也有可能是磨豆
機的問題。
可以建議你先拿熱水燙一燙那個部分,也許可以解決油脂阻塞。
然後咖啡粉可以磨粗一點,如果怕味道不夠濃的話,上面水的流速可以調慢一點。
希望能夠解決你的問題。謝謝
作者: bancouman (VAC)   2019-11-02 19:28:00
後來證實是油堵塞金屬濾網,用熱水+小蘇打泡一下就好了

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