[義式] 單杯份濾杯，容易沖失敗 gangland PTT批踢踢實業坊

[義式] 單杯份濾杯，容易沖失敗

作者: gangland (麵包兒) 2018-11-03 23:06:44

大家好！
我的機器是Rocket appartmento，95%以上的沖煮都是使用雙份濾杯
粉量約17.5g，調整粗細後，通常可以得到不錯的結果
但近兩天都使用單份濾杯，粉量從9g試到11g，都沖失敗
很少crema，沖完後粉的表面有土石流痕跡
請問有人遇過改單份濾杯就一直失敗的經驗嗎？
不知道是什麼原因，希望高手指點！
感謝！！！！

作者: Number5 (在世界的中心呼喊著敗家) 2018-11-03 23:18:00

的確single比較累，填壓跟研磨都要修正

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2018-11-04 01:41:00

粉杯形狀吧我猜，我用也會有這種障礙

作者: underking (有人會Autocad嗎？？？) 2018-11-04 15:49:00

我單份濾杯量約13.6g，剩下的就靠研磨粗細調整，搭配

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