［詢問］賣頂級豆的店 rmmps PTT批踢踢實業坊

［詢問］賣頂級豆的店

作者: rmmps (我是鄉民我不宅) 2018-05-16 17:49:39

剛好公司最近的咖啡社團活動的主題是高級豆
但是發現現在除了藝妓之外不好找到其他的豆子
請問版友哪裡可以找到Kona,藍山的豆子然後烘培也還不錯的？
目前只想到這三支比較具代表性的豆子

作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3) 2018-05-16 17:52:00

90+ 應該就很嗆辣了！

作者: HankJiang (沒人要的呆江) 2018-05-16 18:16:00

範圍全台嗎…

作者: solarsea (大佬 N ) 2018-05-16 18:18:00

pacamara 吧

作者: maxst (單挑阿) 2018-05-16 19:26:00

頂級一定好喝嗎？

作者: forgenius (否雞) 2018-05-16 19:29:00

我是知道有一家去年coffee review拿到世界11名的啦...

作者: JINGSHAN (在星輝小鎮的日子Ｉ

2018-05-16 19:33:00

沒有人說頂級就是好喝，而是他們的主題就是高級豆，這邏輯很簡單對吧。

作者: addy760627 (addy) 2018-05-16 19:58:00

想頂級豆就想到GK

作者: HowieLien (大肉木奉) 2018-05-16 20:02:00

90+

作者: maxst (單挑阿) 2018-05-16 20:06:00

抱歉，沒有看清楚內文，買#227吧

作者: tbh129 2018-05-16 20:30:00

去The normal買傻爸有賣藍山

作者: ben745018 (吉川) 2018-05-16 20:46:00

感覺比賽很多還是用藝妓研發路線來說藝妓還是無可取代藍山是比較稀有

作者: bearq258 (bearQ) 2018-05-16 21:17:00

烘焙能力至少絕對風味5成烘焙能力至少風味5成。有好豆要搭配好烘焙

作者: skyviviema (天澤) 2018-05-16 22:30:00

可能用"高價豆"比較貼切吧之前在桃園八德農創市集有試到不錯的很貴的台灣豆

作者: zyx12320 (zyx12320) 2018-05-16 23:33:00

推The normal

作者: cm1241 (cm1241) 2018-05-16 23:52:00

我有90+，但捧場的人太少，傷心

作者: jeasoo (小小K) 2018-05-17 01:25:00

我只知道GK很狂

作者: rmmps (我是鄉民我不宅) 2018-05-17 01:40:00

謝謝大家推薦

作者: MystBlue (6275) 2018-05-17 06:35:00

我關注的店家藍山貨到之後都賣很快如果是90+ 台北就sweet 莉園 the normal

作者: callTM (TMD) 2018-05-17 07:08:00

Kona 我覺得很難喝耶...沒人這樣覺得嗎

作者: jackden (畢業了! 爽) 2018-05-17 07:18:00

#227吧光看價位就很嚇人

作者: d897572005 (浪子) 2018-05-17 09:00:00

我高價豆都烘來自己喝比較多...XD

作者: wewe87424 (阿誠) 2018-05-17 09:26:00

我知道的有 GK 車庫

作者: jeremy2089 (撿糯米) 2018-05-17 11:32:00

ㄕˋㄐ是價格頂級還是風味頂級，這兩者交集蠻小的

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵)) 2018-05-17 11:34:00

kona難喝的點在哪裡？

作者: callTM (TMD) 2018-05-17 11:45:00

感覺焦味很重沒啥香味

作者: ben745018 (吉川) 2018-05-17 11:51:00

可以去查一下kona的風味裡面可能有不喜歡的味道不過烘焙跟沖煮都會影響結果

作者: callTM (TMD) 2018-05-17 22:50:00

其他人都覺得Kona 很好嗎？那大概個人感覺吧

作者: nora1813 (nora) 2018-05-17 23:11:00

丹家咖啡有很多頂級精品豆

作者: minutepop (Hao) 2018-05-18 10:49:00

高價豆可以去買陳皇仁的日曬，但味道我是覺得普普。算是頂級的臺灣豆吧。另外還有水晶礦咖啡，魚池的頂級豆。但我沒喝過XDD

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵)) 2018-05-19 10:57:00

焦味很重跟烘焙比較有關係不要誤會豆子吧XD

作者: ga507117 2018-05-19 15:59:00

台中超人哥terrabella有很多高價位的

作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇) 2018-05-19 20:46:00

真der，在咖啡展上喝覺得不錯，一問價格就縮惹

作者: hcbd 2018-05-19 21:50:00

價格頂級還是品質頂級，現在貴不一定好便宜不一定差

作者: Chocoberry (Juno) 2018-05-20 20:04:00

高級豆推GK

作者: chihwei1984 (chihwei) 2018-05-22 09:17:00

高級豆就GK

作者: LinLauSCHow (您老師可好) 2018-05-22 23:29:00

推丹家還有特殊沖法

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