大家好，小弟咖啡新手
最近從日本帶了一台平刀小富士來升級原本的小飛馬
但磨了兩天覺得磨出來的咖啡顆粒似乎都偏小且細粉很多
看起來竟不是很均勻
我把今天剛磨出來的圖貼給各位看一下，想請教這樣是正常的嗎?
會不會可能是我家電壓太高了?
還是小弟有那邊疏忽掉了，先謝謝各位。
以下是小富士平刀刻度6磨的
https://imgur.com/3xuw9i7
https://imgur.com/aNdJkni
PS. 上圖中小弟已經有把小富士最後那陀細粉手動拿掉很多了，但看起來還是很多....
作者:
rayjting (Akatosh)
2018-05-15 08:00:00電壓會影響轉速，我這裡125v沒有問題，粗細可以調最後一小撮細粉是正常的，不想要的話可以用篩粉器但是篩過我覺得味道會太無聊
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2018-05-15 10:34:00我的是鬼齒但我覺得你平刀的粗細很正常＠＠如果你的小飛馬還在拿出來比較你就知道了，差蠻多的
作者:
TUNGB (TUNG.B)
2018-05-15 10:47:00請問平刀日幣多少錢呢？
作者: kfour09 (Pan pig) 2018-05-15 11:17:00
我的是公司貨鬼齒，粗細差異好像沒那麼明顯，我刻度為7～8
作者: ben745018 (吉川) 2018-05-15 11:50:00
要均勻應該要買鬼齒 平刀本來就不是要求均勻 看刀盤就了解了
作者: kfour09 (Pan pig) 2018-05-15 12:32:00
長知識！
不過很會亂噴是真的，尤其是最後銀皮......我也入手一陣子
作者: a90095b (憶) 2018-05-15 19:32:00
平刀看的應該是粉厚薄的均勻度，而不是看顆粒大小
作者:
Oswyn (Oswyn)
2018-05-15 23:08:00小富士平刀是為了磨細，至少官網是把平刀對應磨espresso
作者:
wkwtctw (Ｗｋｗ)
2018-05-16 00:05:00平刀重點是片狀。鬼齒重點是顆粒狀
作者:
Oswyn (Oswyn)
2018-05-16 00:23:00重點應是細才是，片狀是因為把細粉向的刀盤間距拉大的美麗意外不是嗎。高但瘦所以就摔出間隙的紙片人，平刀磨細～極細均勻度應該就會不錯
我也是今年的平刀，個人感覺要比舊款多放1.5格，不然會偏細。還有多磨幾次後會變比較均勻。而且我不確定是什麼原因，我日曬耶加都沖不出熱帶水果香@@
作者:
bbdog (.)
2018-05-19 16:50:00濾杯跟豆子都可能是原因。樓主用那個濾杯？豆子半磅多少錢？烘好多久？