Re: [器材] Prismo for Aeropress

作者: Oswyn (Oswyn)   2017-07-27 18:26:25
※ 引述《DFV (DFV)》之銘言:
: http://youtu.be/daHVyiUoRYw
: 今早fb引起廣大討論的新器材,還在預購階段,台灣也有代理商
: 整組應該是市面上類espresso 最便宜的套組了,也可以像Nomad
: 玩冷萃,還內建金屬濾網,就等著看效果如何了
稍微研究了下這個新器材
首先對於它所謂的 ESPRESSO-STYLE ,觀看影片可以發現
https://youtu.be/daHVyiUoRYw?t=17
它的泡沫與其說是 Espresso CREMA 看起來更像是細水柱射入液體所產生的氣泡
然後影片也分段無一鏡到底
本來這器材就沒改變 Aeropress 的施壓與裝粉構造
感覺上我想通過粉體(針筒)的壓力並無太大變化,畢竟出水前屬封閉空間
而主要是在金屬濾網至出水口間因管徑變化造成壓力改變
官網也沒有其壓力閥的規格,影片也都是剪接片段詳細不明
不過影片中施壓者看來也沒壓到血脈噴張,所以壓力應該也沒有太高
不過 Prismo 也有優點就是了,由於施壓前不會滴,就不再需要倒置法了
如果還沒入手金屬濾網,七月預購價15鎂看來還滿划算的就是了(不考慮有運費的話)
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以下是個人對 Aeropress 以人力、無儀器測量的人肉體感壓力測試經驗
Aeropress 針筒腔體直徑約 5.7cm 換算面積約 25.5 c㎡
以人力無機械等輔助能對 Aeropress 施加的壓力極限約在 45~50kg 前後
這是加上人肉重量用上吃奶的力氣所施壓的結果
超過太多就會由橡膠頭處發生氣體洩漏、或造成塑膠濾蓋/金屬濾網變形
一般使用上可能得限制出力在 40kg 以下比較安全與合理
以施加 40kg 的壓力來換算,大約可得出壓力為 1.57kg/c㎡
也就是差不多 1.53Bar
目測 Aeropress 簡易氣壓計的結果也差不多是如此(腔體內空氣壓體積遠不到2倍)
人力之所及與 Aeropress 器材的耐受性的限制,其所能作出的 Espresso Styles
就是比較濃郁的咖啡,不過還滿適合用在加牛奶或冰塊上來使用
以個人木舌來評價,Aeropress 做出來的 Espresso Styles 較其它配方更為【刺激】
自己是不太喜歡直接飲用,多半是加冰塊當冰咖啡喝
作者: boatz (跑步去..)   2017-07-27 19:10:00
不用倒置真的很棒
作者: gasgo (三十)   2017-07-27 22:15:00
入手金屬x2......眼神死rzz
作者: DFV (DFV)   2017-07-27 23:46:00
到時應該會蠻多心得可以先觀望,耐用度以及實際效果台灣也有代理商,可以省去國外購買,先觀察吧
作者: vein828   2017-07-28 00:27:00
滅火文來著
作者: Hermite (Simple Life)   2017-07-28 01:26:00
你的輸出面積是以愛樂壓的孔徑但prismo限縮了輸出的孔徑因此壓力的確會上升不少若是限縮到5平方公分40公斤就是7.8bar
作者: gasgo (三十)   2017-07-28 07:48:00
就不會露氣了......(誤
作者: EVA03 (初號機,貳號機都被人用了)   2017-07-28 11:27:00
影片蠻....奇妙的
作者: GooglePixel (谷哥批索)   2017-07-28 16:38:00
可以拿來當水槍射 無價!
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2017-07-30 04:25:00
給小孩玩就頭痛了

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