小弟已經有匿名二
但匿名二一次只能磨大約25克
小弟以手沖虹吸為主
風味則喜歡淺到淺中焙
想請問大家如果直升小富士平刀
風味上會提升嗎？
還有helor 102 討論度好像比較少
不知適不適合手沖呢？！
感謝！

我是兩者都有，我是總覺得平刀小富士的味道比較柔順，我晚點磨一些樣本拍照給你看好了

海勒102我有寫過開箱文，可以看看，大錐刀各種沖煮方式都適用

平刀小富士 http://i.imgur.com/dUg91EB.jpg這是匿名2 http://i.imgur.com/811t8Vg.jpg匿名2這種手搖我覺得總有一個特性就是豆子在被切成薄片狀的時候，在某個角度下有可能整片穿越刀盤而來不及做進一步切削，所以磨出來的粉末常常會發現蠻大塊的薄片而平刀小富士我買之前是以為刀盤是從頭到尾都是鋒利的，結果拆開刀盤才發現只有最外圈一點點才是鋒利的，這可能是平刀小富士細粉含量並不少的原因

可以用意式版，磨出來就圓圓的！