[食記]【台中太平】頭汴坑的咖啡香‧樂在其中

作者: migina23 (慢故事)   2014-10-02 13:26:36
完整圖文版:http://migina23.pixnet.net/blog/post/187923693
無意間在google map上發現了台中秘密後花園,
位於頭汴坑的「樂在其中」,是一家咖啡店,更是一個放空的好所在。
為了顧及服務品質,這裡採預約制,沿著頭汴國小的外牆一路到達了鐵門前,
再打通電話到店裡,老闆阿樂就會親自出來開門迎接囉。
進入鐵門騎一小段上坡後,接著就進入了一場夢幻旅程了……
我..我…我看到了城堡!! 而且是用石磚堆砌起來的那種歐式城堡。
這裡真的是咖啡店嗎??
一直到看到吧台和磨豆機,才真正確定自己沒走錯。
阿樂說這裡就是他的住家,兩年前回來開業,一樓是營業空間,自己則住在二樓,
不增設桌椅,是為了讓客人有更舒適自在的空間。
吧台上擺滿來自世界各洲的咖啡豆,可以自行挑選。
阿樂特別推薦我一支曼特寧,說是從生豆進來後又養了三年才下去焙,
個人從來沒聽過從生豆就開始養豆,還養了三年,這麼難得的豆子當然要喝看看嚕。
不碰syphon,阿樂習慣用手沖來開展黑湯的香氣與喉韻,
一入口果然有曼特寧特有的藥草味,香氣在鼻腔間來回竄升,
尾韻則有苦甘味滯留在舌根。
除了熱的以外,阿樂還做了一杯冰的。
用高腳杯加入球冰塊,馬上有雞尾酒的清涼微醺感。
經冰塊稀釋過後,原本的藥草味轉為類似草根香氣,
而且有一股舒服的微酸釋放,正適合夏日消暑呢!
ps.店內還有手工甜點和茶飲,也都很不賴,有興趣請參考圖文版唷。
樂在其中 Le Cafe
地址:台中市太平區頭汴里北田路30巷65號
電話:(04) 2277-2280 (採預約制)
營業時間:13:00~21:00 (每週一公休)

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