這間店是在台中市太平區，
是我在去看中醫的路上偶然發現的。XD
店面小小的，很樸素，
是被外面招牌上面掛的紅布條上寫的"咖啡豆烘焙"吸引，想說來喝一下。
今天喝的是他們家的耶加雪菲，
老闆說是G2，衣索比亞的水洗豆。
煮的方式是虹吸式，
咖啡豆磨成粉的時候的香味，老闆說是柑橘、花香還有一個什麼我忘記了。XD
可是我聞覺得比較像是柑橘、藥草，還有一點點堅果的味道。
花香的味道不是很明顯...如果有的話，應該就是那種很小，香味很淡的花。XDDD
在煮的時候的味道變化根據老闆的說法是從檸檬到柑橘，
可是我覺得比較像從血橙到甜橙的變化那樣，酸味微微變化，其實沒有很大。
因為我覺得這支的酸味並沒有像檸檬那麼酸。XD
剛煮好很燙的時候喝起來的感覺該怎麼說呢...有點令我"驚訝" XD
那個味道像是比較苦的藥草的味道，苦味也比較明顯。
還有那個一直若有似無的堅果的味道就像Bass一樣的飄散在口中。
等咖啡的溫度稍微涼一些之後(這時候還是熱的)，柑橘的味道才慢慢出現，
當然堅果的味道到這個時候還是一直若有似無。
再等溫度更接近市溫之後，柑橘的香味跟咖啡的酸味越發明顯，
這個時候慢慢開始有回甘的味道。
它的回甘在口中是用"滲"的，其實也不是太明顯。XD
回甘的甜味比較像是"紅糖"，焦味不像焦糖那樣明顯，甜味不像黑糖那樣明顯。XD
最後在市溫下的咖啡味道就是耶加的味道，(什麼形容XD)
有比較香的藥草跟柑橘的味道，還有像是奶油的甜味。(不過奶油味比較淡)
再冷一點苦味就又出來了。
大致上是一支感覺比較平淡的咖啡，不過CP值不錯。(這杯80元 XD)
然後這是一篇寫的很隨便的心得，大家看看就好。XDDD