作者:
Lumice (四月書法師)
2014-07-15 11:02:48最近開始想早上喝
自己喜歡的咖啡豆.
爬了版上的文,也做了一些功課
一開始考慮到方便性,
本來想用濾壓壺,
但發現好像濾壓壺沖出來的會比較"粗曠"
咖啡渣會沉在底部
所以
查了手沖的資料,
感覺蠻符合需求的,
也可以練習技巧
但弱點是早上可能沒那麼多閒情雅致(時間)
便利性是個問題...
最後考慮了膠囊咖啡機
便利性和口味都不錯,
但,
只能喝它們所製造的咖啡,
少了選擇性,
要兩全實在很難啊.....
所以只好請教版上各位前輩的意見.
有沒有最適合早上
而同時能選擇自己喜歡的咖啡豆的方法?
作者:
petlover (我家小狗小貓好可愛)
2014-07-15 11:19:00義式，起床先開機，盥洗，然後煮咖啡同時打奶泡，順便拉花，清洗，5分鐘內2杯200cc拿鐵
作者:
zeller (兩難全)
2014-07-15 11:24:00聰明濾杯 愛樂壓這兩種可以參考
作者: gn00063172 2014-07-15 11:36:00
早起15分鐘，然後用手沖
作者:
zyx12320 (zyx12320)
2014-07-15 11:50:00手沖熟練後很快
作者:
zeller (兩難全)
2014-07-15 11:54:00有熱水+磨豆機 手沖其實花不到五分鐘
作者:
comlcs (坚持)
2014-07-15 12:49:00聰明濾杯，省時方便
作者:
chewie (北極熊)
2014-07-15 14:17:00磨豆+手沖(快煮壺煮熱水)或磨豆+摩卡壺 大概都能弄到10多分內 等水開的時間順手烤個麵包什麼的 大概20分鐘都可以準備完早餐 義式機大概要多五到十分 所以假日才會用看當天心情選用哪種方式煮XD
作者:
zeller (兩難全)
2014-07-15 16:36:00其實最重要的是 原PO家有沒有熱水瓶XD？
作者:
jenichiu0318 (mint x cat x mustache)
2014-07-15 21:10:00聰明濾杯很不錯！
作者: jjchen425 2014-07-16 00:02:00
摩卡壺+1
作者:
alamabarry (.............)
2014-07-16 02:36:00手沖最快阿.....收拾也快
作者:
jakyou (jakyou)
2014-07-16 07:36:00象印快煮壺，手搖磨豆，這樣手沖大約十分鐘，手沖快慢其實是看熱水準備的時間，我習慣先洗濾紙，所以熱水要在磨豆之前就要準備好，公司的快煮壺要十分鐘，象印的只要三分半，結果差了快十分鐘。熱水供應不及手沖會很煩躁，因為倒出來不是馬上能用，要等降到目標溫度才能使用。
作者:
masala (masala.zone)
2014-07-16 10:19:00手沖真的是最方便的，沖完濾紙一丟其餘的器材也都很好清洗我摩卡壺總會卡在填粉/鋪粉那邊，填粉總是快不起來 (悶)不然的話摩卡壺的香醇和手沖的清香甜可會帶給人不同的愉悅
作者: Hitle (希透) 2014-07-16 15:40:00
喝中焙至深焙的話可以考慮法式濾壓壺 三分鐘搞定
作者:
imgood (波妞)
2014-07-16 23:00:00現在膠囊很多副廠，還有不銹鋼可自填
作者:
Innes (無限)
2014-07-20 23:43:00手沖很快啊，我10分鐘含清洗搞定熱水壼設保溫90，一起床先按再沸騰，再刷牙洗臉用湯匙秤取豆+秤重，磨豆時，把濾杯直接放在出口處裝填沸水倒入不銹鋼手沖壼裝7分滿，差不多就剛好夏天86冬天80度沖的過程3-4分鐘，洗的過程1分鐘，很快啊