我以前用Thermos，喝到下班還是燙的，太麻煩，
就換保溫差一點的，喝到下午差不多就涼了，但
通常到中午溫溫的就會喝完。我不曉得你說的變質
是什麼味道，因為我自己這樣泡已經喝2~3年了，
都用手沖，約200cc，不管是各式單品豆還是一般的曼巴，
我都這樣帶。唯一差別是單品豆比較明顯的風味香氣
會因在保溫瓶內較久，隨著每一次的開蓋和溫度降低
流失一點一點，味覺口感的話我是覺得沒什麼差異。
有時在辦公室的打開放涼再喝，涼涼喝也是不錯的。
※ 引述《CoqGaulois (CoqGaulois)》之銘言：
: 現在上班都會帶一瓶早上沖好的咖啡去辦公室喝
: 份量約兩杯放在玻璃瓶 早上一杯下午一杯 下午那一杯會放進微波爐加熱
: 只是讓他這樣自然降溫到下午好嗎？風味自己是覺得有些許變化 有時也覺得味道還不錯
: 用保溫瓶讓咖啡保溫五六個小時會比較好嗎？我比較怕維持溫度會咖啡會變質
: 能否請版友分享一下怎麼處理呢？謝謝！