※ 引述《YYYuMan (木瓜汁城)》之銘言：
: 標題: [問題] 目前各大超商咖啡使用的牛奶
: 時間: Tue Apr 26 09:36:47 2016
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: 有稍微爬過先前的文章
: 但還是想再問目前有在超商上班的夥伴們
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: 7-11、全家、小萊、OK
: 這四家超商添加在拿鐵裡頭的是鮮奶還是咖啡專用乳(非鮮奶)？
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: 如果可以順便告知小弟品牌的話更好，真的很謝謝大家！
推 genie: 7-11 瑞穗；全家 乳香世家；萊爾富 光泉 04/26 09:56
謝謝樓上的朋友！那以前小七使用的咖啡專用乳算是鮮奶的一種嗎？
推 ray5856: 然後全家的乳香世家是直接拿架上的去用，不是用調和乳 04/26 10:01
needsun: 全家有看到不是乳香的 04/26 10:02
推 hijop1842: 萊爾富用的是光泉咖啡專用乳哦！ 04/26 10:00
winsonatp: 小七的不是有貼 cute coffee 專用 04/26 10:21
推 mirage96: 我看7-11有寫咖啡專用欸(但無法瞄到成分就是 04/26 10:24
推 ddd759: 711是咖啡專用奶吧?! 04/26 10:42
推 kkkmmmsherry: 小萊是光泉咖啡專用奶，但是缺奶時會直接拿架上的 04/26 10:51
kkkmmmsherry: 光泉全脂鮮奶來用 04/26 10:51
推 a9460805: 印象中專用乳不是鮮奶吧?好像有加奶粉? 04/26 11:06
推 x78254: 全家北部乳香世家南部光泉全脂鮮乳 04/26 12:27
好的～
各位親愛的朋友，讓我們用商人的思維來看這件事。
首先，為什麼要分職業用跟正常喝？
如果不分，也比較不用擔心過期跟存貨問題，因為跟架上互通，可以互相消耗或支援！而
且還不用另外進貨、製作不同的產品，那幹嘛閒閒沒事分開呢？
為了怕流出市面嗎？如果內容物依樣，為何要怕呢？
又為什麼咖啡店進貨價職業用奶不一樣呢？(剛好打工過～)
所以一定有差。
那差在哪？我不知道，畢竟我又不是廠商，而且我怕被告。
我只知道依照食品安全的規範，他看的是產品內容物
比如說人造奶油，奶精(上述的是會看反式脂肪)
或者是香精、香料(要特別標示)，所以？沒有所以......
我也不知道為什麼有些廠商要進口國外濃縮奶，記得是濃縮歐～
這樣運費才便宜，為了怕壞要記得冷凍成冰磚～
蛋白質冷凍？不科學的科學小常識，手指被冷凍可能會被凍到斷掉壞死，牛奶應該不會嗎?
好，但還原乳好像又不合乎國內鮮乳標準，那要怎賣？阿不就這樣賣～
我們來看看瓶身
http://i.imgur.com/2y1wy6r.jpg
看那精美的濃縮牛乳？
勒斯咖啡是哪一家的，看前面，就是某家，也是我家～
乳X世家其實就是光泉系列產品
所以小萊也…自盡吧
小七我就不知道了，沒看過瓶身就是，但我想…不意外。
目前如同上面回應所說，其實各家大概都是用專用乳
以前好像有的用真的鮮奶，看來是回不去了。
總之還是用鮮奶比較安心啦～看到這種專用的特別牛乳(P.S.要記得，不是鮮乳歐)
我們還是自求多福吧！
都市傳說：我有位同學據說喝到不夠純的鮮奶的就會拉，她好久沒碰過超商咖啡了