※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aIxy6mk ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 南京復興 貝克宅Roasting House
時間: Fri Apr 28 20:41:38 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45253248
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被IG的草莓戚風重擊之後立刻速速預約
搶在草莓季接近尾聲的時候來到一直都飽受好評推薦的貝克宅
不知是不是店家的擺設剛好門口有兩輛復古機車
讓可愛的老宅咖啡更像日本電影的街景一般
進門後的一樓有著漂亮的木頭櫃台
自家烘焙的咖啡豆與濾掛包整齊排列看起來很療癒
桌上的小黑板上會有列出今日的蛋糕
隔壁的玻璃櫃內則是常溫的司康肉桂捲等
所有的甜點麵包都非常有人氣
造訪當天也是幾乎售完的狀況
一樓的空間僅有靠牆一組雙人座位
體貼外帶的客人還設置了舒服的沙發椅可以等候
牆上的壁畫加上華麗地毯與頂部古典燭光的吊燈
很像在歐洲藝廊的優雅下午茶
櫃台後側的大面積室內空間則是工作區域
從廚房生產各種美好的甜點與飲品
老公寓的樓梯總是偏陡峭狹窄
白牆的簡約與大地色系的各式裝飾讓空間很無印文青感
二樓的內用空間彷彿來到另一個世界
落地窗旁是架高的木板區
仿照塌塌米的感覺很和風
IG上超多人搶拍的球狀吊燈透著溫柔的黃光
入夜時分更是夢幻無比
就連牆壁半斑駁的痕跡也很有感
另一側空間牆上除了很英倫風的時鐘之外
牆上有時還會有電影放映超Chill
二樓也有專用的工作空間出餐
隱密略顯低矮的閣樓屈就像秘密基地一般
約略可以瞥見的紅磚讓二樓不像是公寓老宅
更像是歐美運河岸的倉庫
中央的木桌可以容納多人
如果少人數的用餐有時也需要併桌
但桌面超寬大不怎麼擁擠
店內的用餐時間是比較長的2.5小時
要稍微留意低消是一杯飲品以及一份甜點
不過如果沒有客滿候位的話其實店員都會讓客人可以自由待著
自家烘焙的咖啡豆選項頗多
除了單品之外最特別的就是自家的配方豆
特別搭配了高原騎士這款威士忌酒浸漬咖啡豆帶來酒香
如果喜歡品酒又愛咖啡的話很推薦嘗試少見的搭配組合
義式咖啡也有不少種
不管哪個品項都有淺焙跟中焙兩種焙度的豆子可選
同樣也提供加價換燕麥奶的服務
調味飲品也有一些水果類或奶類選項
一杯飲品的均價大多落在150元上下
店裡常態會提供數款的麵包輕食
價格都不算貴很適合搭配蛋糕鹹甜平衡
最招牌的各種戚風蛋糕品項不一定每日相同
很棒的是尺寸上提供切片或整顆戚風
整顆又再分經典版跟豐盛版(主要應該是鮮奶油量差異)
可以根據胃的大小跟荷包飽滿程度選擇
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雖然是一人用餐理論上點切片比較剛好
但整顆四吋戚風蛋糕圓滾滾超級可愛療癒
實在是讓人無法不一次點一顆
戚風蛋糕人氣高常常售完
建議大家想吃的話不妨訂位時可以順便預留
貝克宅小圓麵包 TWD90
原本菜單上是地瓜跟Cream Cheese
結果店員介紹說今天有草莓口味
讓人不顧肥胖風險立刻加點
做法類似之前火紅的羅馬生乳包
圓圓胖胖的麵包光用看的就覺得幸福
雖然有附上叉子但我覺得其實用處不大
搭配草莓跟草莓果醬的口味讓味道帶著酸甜層次更豐富
果醬本體夠酸可以吃到真材實料的草莓果實
餡料飽滿但要千萬留意小心
麵包真的表面頗光滑不太好拿
像我一樣下一秒整個奶油餡噴飛到衣服上非常狼狽
麵包本體有點像法棍口感很有咬勁外酥內濕潤柔軟
烤過的熱呼呼麵包小麥香氣好聞
單只有Cream Cheese的原味吃久了會比較單調容易膩
原味草莓戚風 經典版 TWD300
本次造訪的最主要目的就是童話故事一般夢幻的草莓戚風
豐盛版跟經典版最大差異是有沒有鮮奶油抹面
我個人更喜歡類似裸蛋糕這種有點笨拙樸實的外表
戚風蛋糕中間空心有點像花圈
草莓數量非常豐富夠大顆
一口咬下滿是酸甜多汁新鮮好吃
鮮奶油吃起來對我來說稍微偏甜一些但不會油膩
蛋糕本體非常蓬鬆柔軟充滿打發成功的空氣感
果然原味蛋糕經典就是美味
熱紅玉鮮奶茶 TWD160
因為一早已經喝過咖啡就決定選暖胃的茶飲
紅玉鮮奶茶的茶香濃郁帶著自然甘甜完全不澀
奶香清爽不甜膩
還有著奶茶類比較難得遇到的可愛愛心奶泡
這次造訪貝克宅真的大愛每一個食物
店員們也都很親切和善
是個可以很慵懶放鬆享受me time的好地方
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/02/17
花費: TWD550(小圓麵包+草莓戚風+鮮奶茶各1)
貝克宅 Beckhome Roasting House
11:30-18:00
公休日: 週一、二
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes(2.5小時)
低消限制: 每人一杯飲品+一份甜點
多元支付: 否
可否訂位: 可
地址: 〒 104 台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
電話: 02-2517-6722