※ [本文轉錄自 Food 看板 #1URAz-we ]
作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區 Cuppa VV Cafe。黃金流沙千層♥
時間: Sat Mar 14 18:18:34 2020
餐廳名稱：Cuppa VV Cafe
消費時間：2020/03
地址：台中市西區博館三街103號
電話：(04)2323-7879
營業時間：9:00~21:00
每人平均價位：200~400
有無包廂：無
推薦菜色：乾燒蝦仁、泰式香檸雞、手沖咖啡、黃金流沙千層、蘋果肉桂千層
圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/229060187
前陣子在IG上看到Cuppa VV Cafe的黃金流沙千層，從來沒想過鹹蛋黃也可以融入西式甜
點中，頓時燃起久違的踩點鬥志(握拳)
這家店位在科博館附近的巷弄中，灰色的建築外觀看起來相當有質感，戶外有一區半露天
的用餐空間。
優雅俐落的線條、大面積的玻璃採光，以及簡約原始的素材，整家店的裝潢布置頗有現代
日式的風格。
當天供應的手沖單品和甜點都必須到櫃檯挑選，可以假借請型男店員幫忙介紹之名，行搭
訕之實(誤XD)
店家目前沒有提供訂位服務，假日中午過後會逐漸湧入大量的人潮，雖然有用餐時間2小
時的限制，還是建議想來拜訪的朋友盡早出門喔~~~
Menu
店內供應的輕食有8款，可以選擇搭配英格蘭堡、軟法麵包或是墨西哥捲餅，餐點均無額
外收取服務費。
考量到當天是為了甜點而來，我們選擇了單點模式。
非常喜歡這張餐桌的大理石紋路，讓餐點的質感整個level up！
乾燒蝦仁 (NT. 120)
小綿羊選擇搭配外酥內軟的軟法麵包，造型就像是個迷你版的披薩。
蝦仁的份量相當有誠意，個頭大而且肉質緊實，酥炸後再淋上美乃滋與邪惡的起司，有點
鳳梨蝦球的概念。
唯一的缺點是，小綿羊覺得麵衣厚了些。
泰式檸香雞 (NT. 110)
酸甜的泰式烤雞與清新的檸檬香氣組合，是一款清爽系輕食。
手沖咖啡 (NT. 130)
用來盛裝咖啡的容器相當特別，很像實驗室會出現的錐形瓶和日式清酒杯。
店內供應的單品咖啡以淺烘焙為主，豆單會不定時更新。
當天選擇的是衣索比亞的孔加小毛驢，酸度適中，具有濃烈的花香氣，是一款有厚度卻又
順口的單品。
姜！姜！最期待的飯後甜點登場啦~~~
盤子一樣有著美美的大理石紋路，讓人好想整組打包帶回家XD
黃金流沙千層 (NT. 150)
千層蛋糕可以說是這家店的招牌商品，由多達20層的法式薄餅所組成，而這款黃金流沙千
層更是其中的佼佼者。
看著蛋糕上頭的金黃色淋醬潺潺流下，讓小綿羊的口水差點也跟著滴了出來XD
所謂的黃金流沙就是港點中的奶皇餡，吃起來有著沙沙的質地，香甜中帶點鹹蛋黃的風味
，鹹甜鹹甜的味道非常耐吃！
蘋果肉桂千層 (NT. 160)
這是一款有料的千層蛋糕，夾層中的燉煮蘋果肉桂香氣並不會太過濃烈，品嚐時可以沾點
甜滋滋的蜂蜜，會有種幸福的感覺。
唯一的小建議是，小綿羊覺得可以挑選略帶酸度的蘋果，讓整個味道更有層次。
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★☆
小結：
Cuppa VV Cafe無論是在環境、鹹食或甜點的表現都是可圈可點，是一家回頭率百分百的
咖啡輕食館。
這次選擇的餐點都是零地雷，不過小綿羊還是推薦初訪的朋友一定要嚐嚐看黃金流沙千層
，保證不會後悔喔！