※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MeQvqHn ]
作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 淡水閑恬手作美味坊 (蛋糕/輕食))
時間: Fri Jan 22 12:22:07 2016
餐廳名稱：閑恬Mydeli手作美味坊
消費時間：2016年/01月
地址：新北市淡水區坪頂路22號
電話：02-8626-3159
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/207970279
這家開在淡金公路旁的手作烘培簡餐店，光是靠著口耳相傳便讓假日時段一位難求。
閑恬Mydeli手作美味坊的地理位置不算好，雖然靠近紅樹林捷運站，不過走到店面
約15分鐘路程，儘管如此依然吸引不少人特地從台北或是淡水各地來嚐鮮。
門外是一個白色的小庭院，矮牆上寫著今天提供的餐點和糕點，夏天的時候坐在
庭院區用餐實在是一種享受。
店內大部份的空間作為烘培的工作室用，這點跟天母的我思‧私宅甜點很像。
剩下的區域才是提供給客人的用餐區，不過閑恬Mydeli手作美味坊店內座位有限，
大概只有10個座位。
蛋糕櫃擺放著客人預訂還有可以販售的單片蛋糕，一旁的櫃子則放上司康、鹹派或是
手作餅乾等烘培。
牆上的黑板寫著提供的飲料和本日菜單，對了，在店內食用鹹派的話要再加10元唷！
以下是兩次到訪合成一篇的心得。
檸檬塔 75元
以藍色塑膠盤盛裝的檸檬塔，看起來有點廉價，如果能換成白色瓷盤就會更非凡。
清澈的餡料讓人忍不住挖一口來嚐嚐，入口的酸V感會一陣陣襲來，直到打個哆嗦為止。
每吃一口便糾心一次，酸得好過癮。雖然吃到後面會有點無法忍受酸度，即使愛吃
檸檬酸的我都差點投降，好在底層的鹹甜派皮則能稍稍中和檸檬酸味。
建議愛吃酸的人可以挑戰看看。
提拉米蘇 100元
這份提拉米蘇儘管外表看起來很樸實，口感卻是讓人驚為天人，
被酒香浸泡濕潤的手指餅乾，混著濃縮咖啡的味道，加上灑落在上頭的微苦巧克力粉，
吃起來真是滿足，如果蛋白乳酪的部份能再多一些的話，會更逼近義式作法，
更讓我懷念。
蘋果汁 40元
點來平衡檸檬塔的蘋果汁，喝起來甜中帶澀，喝起來的口感跟市售的濃縮還原果汁
差不多，想來應該不是店家自製。
後來查了一下才知道，原來閑恬的老闆曾經在荷蘭居住，因此將歐式的烘培手法
帶回台灣，或許是因為特殊的歐風滋味，才讓這家略為偏僻的小店每逢假日便一位難求，
有機會往北海岸一帶的話，可以考慮停車外帶一份糕點唷！對了，
附近真的很難找停車位，建議非在地人還是開車外帶或是搭捷運、公車前往。
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