※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ba2k36Y ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 食在幸福雪花餅 宜蘭五結 香酥又Q雪花餅
時間: Sat Dec 30 22:38:56 2023
餐廳名稱：食在幸福雪花餅
消費時間：2023年/12月
地址：台灣宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號
電話：+886 920 355 222
營業時間：09:00 - 18:30
每人平均價位：250 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：蔓越莓雪花餅/抹茶雪花餅/金棗雪花餅/金沙鹹蛋黃雪花餅
官網：https://www.yilangoodfood.com/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/shizaixinfu.html
2023年12月27日這天
中午和朋友們到
台灣宜蘭五結的來來牛排館用餐
吃完後我們就到附近的
食在幸福雪花餅買買伴手禮了
食在幸福雪花餅的地址
是宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號
最近公車站是中福(中福村)
這裡的以雪花餅為主
而且還有分一代和二代
一代就是加入了棉花糖
而二代則是沒有棉花糖
即便是吃蛋奶素也可以食用
這裡還有提供試吃！
一代有5種口味
分別是可可/抹茶/咖啡/蔓越莓/黑糖
我個人蠻喜歡棉花糖的
所以就從這開始試吃
首先試試蔓越莓的
吃起來口感有點像沙琪瑪
但是相對比較硬
不過比牛軋糖軟
此外因為棉花糖
更是增添不少彈性
而蔓越莓的微酸
和其本身香甜搭配的很適合
而抹茶風味的
同樣也表現不俗
香甜中帶著茶香
裡面還有杏仁角
咖啡色的則是咖啡口味
同樣也有加杏仁角
咖啡的香氣和甜味結合的很優秀
也是不錯的口味
接著來吃吃二代的
則有四種口味
金沙鹹蛋黃/黑鑽巧克力/金棗/紅鑽蔓越莓
吃了太多甜的
就來試試鹹味的金沙鹹蛋黃
少了棉花糖的黏性
吃起來口感比較偏酥鬆些
鹹蛋黃的鹹香和麥芽的香甜
搭配拿捏的也恰到好處
而金棗這個口味
我個人覺得是相當有特色的產品！
金棗是宜蘭的特產
吃起來酸香十足
搭配雪花餅本身的甜味
風味既獨特又迷人
而二代的紅鑽蔓越莓
是少數和一代有交集的口味之一
吃起來相對於一代的蔓越莓
口感偏向酥鬆些
但我個人還是偏好有棉花糖
那種還帶點彈性的口感
本來還在煩惱
要帶哪一種口味回家
不過剛好發現
這裡不論是一代還是二代
都有綜合包可以選擇
價錢都是1袋12個250 TWD
加上剛好也有同行的朋友要買
所以我們兩人
剛好買一包一代跟一包二代的綜合
來做Share
順帶一提
這裡除了用現金支付外
也可以使用透過Line Pay刷信用卡
對於客人相當方便
回到基隆之後
就簡單和朋友分一分
剛好每個口味都有兩個以上
我個人比較喜歡的口味
大部份試吃時都有吃了
https://imgur.com/yaTpuAl.jpg
而試吃時的大小
是店家專門為試吃做的尺寸的樣子
實際產品大概是試吃品的3~4倍大吧
不過我覺得實際產品的大小
比起來試吃吃起來
更加的有滿足感
味道上也更加完整
拿來搭配咖啡或茶
作為下午茶相當合適
https://imgur.com/7ZVgZAs.jpg
鹹的如金沙鹹蛋黃
直接吃風味也是很優秀
https://imgur.com/5dNzMZv.jpg
而試吃時沒吃到的口味
像是黑糖雪花餅
吃起來不僅酥鬆又Q
而且除了麥芽糖香
更是多了黑糖香！
此外堅果可可也比我預期的好
雖然個人沒有特別愛巧克力
不過這個可可香
以及苦與甜的比例拿捏的很好
再搭配堅果本身的香更是不錯
食在幸福雪花餅的品質
我覺得是蠻好的
一代雪花餅加了棉花糖
呈現酥鬆中帶軟Q的口感
還有各種不同風味
如蔓越莓/抹茶/黑糖等等
而二代雪花餅的口感
我覺得少了棉花糖
相比之下則偏酥脆些
像是宜蘭特產的金棗
還有金沙鹹蛋黃這種鹹口味的
也是相當的優秀
是到宜蘭一遊時
值得帶回去的伴手禮