[新聞] 北市衛局查多柏思麵包店有過期原料將開罰
作者: Karren965 (艾絲翠德的妹妹) 2017-08-10 19:00:39
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201708100193-1.aspx
北市衛局查多柏思麵包店有過期原料將開罰
（中央社記者梁珮綺台北10日電）台北市衛生局今天表示，7日稽查連鎖麵包店多柏思錦
西店，發現6項過期原料，將依法開罰；多柏思錦西店周姓師父接受電訪表示，過期原料
皆是試用品，未製成產品賣給消費者。
衛生局食品藥物管理科長王明理今天上午受訪表示，7日派員赴錦西店稽查，發現冰箱、
倉庫共有6項原料過期，分別為北海道十勝乳酪、大理石北海道牛奶麵包餡、雪比希臘式
優格、調溫苦甜黑巧克力水滴46%、小麥粉、德麥生日裝飾片。
王明理表示，德麥生日裝飾片已開封，效期為今年7月20日，而業者指其為廠商給的試用
包，僅用於製作母親節蛋糕樣品，沒有販售給消費者。
王明理說，只要業者儲放過期原料，就可依違反「食品安全衛生管理法」開罰，將視業者
資本額、過往違規紀錄來判定裁處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
此次稽查也發現3項衛生缺失，包括冰箱風扇不潔、2樓冷藏冰箱髒亂、3樓倉庫及木櫃髒
亂等，要求業者在14日前改善完成，否則將開罰。
多柏思錦西店周姓師父今天接受電訪表示，過期原料皆是試用品，當樣品使用，絕對不可
能製成產品賣給消費者。1060810
北市衛局查多柏思麵包店有過期原料將開罰
（中央社記者梁珮綺台北10日電）台北市衛生局今天表示，7日稽查連鎖麵包店多柏思錦
西店，發現6項過期原料，將依法開罰；多柏思錦西店周姓師父接受電訪表示，過期原料
皆是試用品，未製成產品賣給消費者。
衛生局食品藥物管理科長王明理今天上午受訪表示，7日派員赴錦西店稽查，發現冰箱、
倉庫共有6項原料過期，分別為北海道十勝乳酪、大理石北海道牛奶麵包餡、雪比希臘式
優格、調溫苦甜黑巧克力水滴46%、小麥粉、德麥生日裝飾片。
王明理表示，德麥生日裝飾片已開封，效期為今年7月20日，而業者指其為廠商給的試用
包，僅用於製作母親節蛋糕樣品，沒有販售給消費者。
王明理說，只要業者儲放過期原料，就可依違反「食品安全衛生管理法」開罰，將視業者
資本額、過往違規紀錄來判定裁處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
此次稽查也發現3項衛生缺失，包括冰箱風扇不潔、2樓冷藏冰箱髒亂、3樓倉庫及木櫃髒
亂等，要求業者在14日前改善完成，否則將開罰。
多柏思錦西店周姓師父今天接受電訪表示，過期原料皆是試用品，當樣品使用，絕對不可
能製成產品賣給消費者。1060810
作者: Darius (阿美烘焙) 2017-08-10 21:26:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 抄襲王Truespace作者: givemeID (給我一個IDå§) 2017-09-05 15:42:00
Orz...有一段時間宵夜都吃他們家的麵包....Orz...Orz
作者: loveshih (pepe) 2017-10-20 21:03:00
吃再也不去買了,號稱原料用心定價高，卻還是出包
作者: hypotension (hypo) 2017-10-30 21:05:00
天啊這家很好吃耶@@
作者: coeur (艾小娃最高!) 2017-11-15 22:27:00
其實他們家味道蠻重的 一直覺得有點怪 也頗油 不過他們生意還是很好
作者: pkin159 2017-12-14 00:49:00
之前很常買耶...