聽著秦暮河字字切中核心，世子反倒沉默了一會兒，隨即擺了擺手，示意李公公退下，「
行了，就這麼說定了，此金陵已非彼金陵，我也沒有什麼好留戀的……只是，鬥廚的時間
、場地、食材，駱少爺可有想法？」
駱青嵐笑道，「世子爺讓了這麼大一步，這些俗務自然是由我來包辦，請世子爺稍待片刻
，我駱府兒郎立即能在甲板上，就把鬥廚的場地給佈置起來。鬥廚的食材，也由世子揀擇
……」
世子不怎麼耐煩聽舫主說話，橫豎他以後不來了，索性由著性子，大著嗓門嚷嚷，「長江
有三鮮四魚，我的要求就是這七種魚類其中之一，至於是哪一種，請駱少爺自行揀擇，這
樣不是最能展現駱王府的待客之道嗎？」
世子看似恣意唐突，暗地裡卻給駱青嵐下了絆子。
駱青嵐微微皺了眉頭，時序已是秋天，這個時節哪裡捕得到長江三鮮？
河豚、刀魚、鰣魚均為珍稀食材，河豚有毒，必然不能拿來鬥廚，不怕小池毒死世子，也
怕世子的貼身廚師毒死他。刀魚在陽春三月、桃花繽紛時才有漁獲，彼時漫天桃花，花瓣
紛紛落入江面，水底下刀魚竄動，銀亮的身子映照澄綠的江水、粉紅的花瓣，捕刀魚、吃
刀魚、詠刀魚，蔚為金陵第一風雅之事。春盡夏至，鰣魚登場，鰣魚鱗細，肉質肥嫩，食
者無不讚嘆，然而捕撈時節拖到初夏盡頭，已經是強弩之末，再也撈不到了。
既然三鮮都礙於時節無法上菜，那麼一年到頭都有魚獲的長江四魚：青魚、草魚、鰱魚、
鳙魚便是不得已的選擇。可是四魚易得，作法也大多是極尋常的家常菜，身價和滋味，無
論如何不能同三鮮比。
小池看出青嵐的為難，拿這麼粗糙的食物給錦衣玉食的世子爺吃，就算贏了面子也輸了裡
子，吝嗇之名只怕會不逕而走。於是，小池上前在青嵐耳邊說道，「四大家魚再不濟，賣
相也比泥鰍好，泥鰍豆腐我還能做出風流氣派呢！用廉價土魚讓他心服口服，豈不是更痛
快？」
駱青嵐帶笑頷首，道，「既是如此，我就選定『鳙魚』來做這一次的主題食材，我方請到
金陵名人──劉廚代表，世子爺要派誰來應戰？」
世子嘴一呶，一名相貌端正、身形高大的白衣青年出列，向駱青嵐、小池行揖，「在下姓
白，學名玉卿，上京人，今日斗膽挑戰劉廚，還請劉廚多多指教。」
◎
駱青嵐差人把做菜的案板、爐灶、廚具、水箱、冰塊、調料等，在甲板上安放了東西兩份
。
小池是地主席，使用甲板右邊的場地，白玉卿是挑戰席，立在左方，兩人案板上箱裡都放
著一條大約七斤重，通體黑亮的鳙魚，
李公公充當司儀，用那一把嘹亮高亢的少年嗓音向觀眾席喊道，「地主席金陵劉廚要用砂
鍋魚頭豆腐煲，對上挑戰席上京白廚的鴛鴦剁椒魚頭泡餅。
久聞金陵廚師刀工精湛，少調味而多本色；上京廚師豪邁大器，五味運用自如。
不知今日是劉廚技高一籌，抑或白廚長江後浪推前浪？
總而言之，言而總之，鬥廚現在正式開‧始‧了！」

拉椅子，敲碗

推～要比賽了！

吃魚(拿碗

簡直在看食戟之靈XDDD